怎麼自制醋溜小豆芽

步驟

（01）綠豆芽一份，去老根用清水沖洗備用。

（02）蔥姜辣椒洗淨。

（03）蔥斜切段，姜切細絲，辣椒剪斷備用。

（04）炒鍋燒溫熱，下入食用油。

（05）先下入辣椒段炒出香味後，放入蔥和薑絲翻炒。

（06）放入綠豆芽，加入食鹽、十三香和香醋，大火快炒出鍋。

（07）裝盤即可食用。