怎麼自制醋溜山藥片

步驟/方法

（01）所有材料準備好。

（02）黑木耳先放入開水鍋內炒燙至熟。

（03）山藥、胡蘿蔔去皮切片，青椒切片。木耳撕成小朵。

（04）蔥薑蒜切片。

（05）幹澱粉、味精放入小碗中，加少許水成水澱粉。

（06）起油鍋，爆香蔥薑蒜片。

（07）仿如胡蘿蔔略炒。

（08）再放入山藥、青椒、黑木耳，加入鹽翻炒1分鐘。

（09）用水澱粉勾薄欠。

（10）最後放入米醋翻炒均勻即可出鍋。