冬至節吃什麼？冬至必吃的食物推薦

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餃子，一般是北方流行在冬至節這一天吃餃子。餃子原名“嬌耳”，最早是由名醫張仲景發明的，張仲景為了救助窮苦受寒的老百姓，幫他們擺脫受寒所致的爛耳而發明“祛寒嬌耳湯”，這個湯藥就是用麵皮包羊肉、辣椒和祛寒中藥材等碎末製成，形狀像耳朵，病人吃後，全身發熱，血液流通，耳朵自然也就痊癒了，“祛寒嬌耳湯”的故事便在民間廣為流傳。後人為了紀念張仲景的恩情，也為了不凍耳朵，人們便學著“嬌耳”的樣子包成食物，也叫“餃子”或“偏食”。

湯圓，一般南方流行冬至節吃湯圓。南方冬至節這一天吃湯圓是有習俗的，在冬至節這一天，南方人會做好湯圓後去祀神祭祖，然後全家圍在一起吃湯圓，叫做“添歲”。另外，湯圓是用糯米制成的，糯米味甘性溫，含有蛋白質、糖、脂肪、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等營養物質，能夠補中益氣、健脾養胃，起著滋補、禦寒的作用。

赤豆糯米飯，流行於南方，也是一道有故事的食物。相傳在遠古時期，有個叫共工氏的人，他有一個作惡多端的兒子，他的兒子恰好在冬至節這一天死了，死後變成疫鬼繼續作惡，殘害老百姓，但是這個疫鬼不知道為什麼，他最怕赤豆，所以人們就在冬至節這一天煮赤豆飯吃，以祛病驅鬼。

羊肉，冬至節是一年中晝最短夜最長的一天，冬至節後便進入嚴冬了，羊肉味甘性溫，有補中益氣、開胃強身、溫補祛寒的功效，所以在冬至節吃羊肉湯可以滋補身體，抵禦風寒。

蘿蔔，古語有云“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”，由此可見冬天吃蘿蔔的好處，蘿蔔有很強的行氣功能，冬季時分人的體內陽氣相對亢盛，蘿蔔能夠在調理肝火虛旺的同時滋補身體。