您的冬至美食外賣到了，請吃貨們務必查收！

冬至，是中華民族的一個重要傳統節日，也是道教三清之一的元始天尊的誕辰，素有“冬至大如年”之說。在這樣一個寒風刺骨的季節裡，來長春觀恭賀元始天尊聖誕似乎成了一件靠毅力的事情，但我相信信仰的力量是無窮的！說到冬至，除了寒風刺骨的天氣，我們就不得不提到吃的上面，特別對一個吃貨來說，說到這個節氣很多人不由自主的會想起家鄉的美食！

我仔細查閱了一下網上的資料，各地在冬至時有不同的風俗，吃的美食也不盡相同，下面就請聽我一一道來。

水餃

餃子是北方冬至必不可少的節日飯。冬至吃餃子可以用羊肉、白菜、大蔥、韭菜、蘿蔔等做餡，這些菜均偏溫熱性，對人體能起到一定的溫陽作用。這種習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。

混沌

過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分凶殘。百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，呼作餛飩食之。因最初製成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

湯圓

冬至吃湯圓在江南較為盛行。“湯圓”是江南地區冬至必備的食品，是一種用糯米粉製成的圓形甜品，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團”民間有“吃了湯圓大一歲”之說。吃湯圓在明、清時期已經約定俗成。在冬至這天，要“作粉圓”或“粉糯米為丸”。

羊肉湯

冬至吃羊肉的習俗據說是從漢代開始。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。人們紛紛在冬至這一天，吃羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。

麻餈

麻餈，是浙江，江西的特產，也是福建人的傳統小吃、福建人祭祀時的供品。麻滋陰乾後蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。南安英都出產最為出名，其原料為上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻餈香甜可口，食後耐餓，有著甜、滑的口感，且軟韌、微冰。成品色澤鮮白，滑韌透明。

冬至面

吃了冬至面，一天長一線”。在安徽合肥，冬至吃麵的風俗與節氣、氣候、農事有關。冬至過後即是數九寒天，每隔九天數作一九。在滴水成冰的嚴冬，吃一碗熱騰騰的雞蛋麵，才算是過了一個冬至。

怎麼樣？這些味道有沒有讓你懷念起小時候冬至一家圍在餐桌前的情景？冬至已至，長春觀祝您快樂如期而至、幸福無所不至、生活至善至美、財富蜂擁而至、如意紛至沓來、事業實至名歸、好運時至運轉，祝您冬至快樂！