立冬到了，有哪些習俗傳承至今？

今天就讓小編為各位分析一下立冬到了，有哪些習俗傳承至今？希望能幫助到大家。立冬了，天氣也逐漸變冷，也意味著要正式進去冬天了，民間為了迎冬有各種方式慶祝，許多風俗習慣至今流傳，關於立冬的習俗你知道多少？

操作方法

但凡重要節氣，都是以"吃"為主打，記得上月我回答過霜降這天我們北方家家做酸菜的習俗，主要目的也是為了吃。

為什麼在節氣日要吃呢，因為每一個節氣，都是另一種溫度、溼度、光照度和降水量的改變，相當的精準。

很佩服古人的觀察力和總結歸納能力，他們在漫漫歲月的觀察中，得出了在某月某日氣候有何改變的結論。

於是，在重大節氣到來的時候，人們都會想辦法進一步遵循達爾文"適者生存，不適者被大自然淘汰"的進化論，通過一張嘴巴，攝取與氣候變化相應的能量或者營養。

立冬節氣到來之日，就是秋往冬來之時。

天氣由涼轉寒，我們北方座標（唐山）有這一天吃燉餃子的習俗。

到了這一天，很多家都會包餃子吃，餃子館的生意也會超出往日之好。

可是，為什麼在這天會吃餃子呢？

我曾經專門與老人討教過，有一個東漢名醫張仲景告老還鄉的故事流傳甚廣:

張仲景在告老還鄉的路上，看到很多老百姓因為天寒地凍，凍壞了耳朵。

於是，他在黃河邊上支了一口大鍋，把羊肉辣椒和驅寒的藥材放進大鍋裡煮，煮熟後撈出來，又切碎，用麵皮包成一個個像耳朵形狀的東西，再下鍋煮。

吃完這些食物後，老百姓的耳朵奇怪的好了。

從此以後，每到冬天到來之日，老百姓就用白菜、韭菜等菜類加上牛肉羊肉或者豬肉，替代當時張仲景做為驅寒的藥材，用麵皮包成耳朵形狀煮著吃。

這是立冬吃餃子的由來，也有可能是餃子的由來。

雖然無所考證，但立冬吃餃子被老人稱“安耳朵”，以及“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的說法，有極大可能與怕凍壞耳朵有關。

立冬立冬，很多人知道要吃餃子，但冬至似乎也要吃餃子。

我暫時不想深究這個餃子的問題，只談談除了吃餃子，還有哪些風俗呢？

我個人喜歡考據，所以還是從古書說起：

儒家經典十三經之一的《禮記》，其《月令篇》說道：

孟冬，是冬天的第一個月，農曆十月，大致也就相當於如今的十一月。古代官方的天文學家（太史）認為立冬在水，所以天子要率領群臣去北部郊外迎接冬天的到來。

《後漢書·禮儀志》也說道：

《後漢書》這裡還提到了具體時間，是在【夜漏未盡五刻】。

夜漏，是夜間的時刻；

五刻，也就是五更，三點到五點；

未盡五刻，也就是沒過五點的時候。

天子在立冬前要去迎接冬天，而且是得那麼早的凌晨去迎接冬天，百官都要【衣皁】，也就是說皁色（黑色）衣服，可見重視。

如今在長江以南的部分村子還有冬天剛開始去冬遊的風俗，也算是當時迎冬的延續了。不過這種冬遊一般是老人帶著小孩子一起去，而且不會走太遠，當然也不可能是半夜出發，一般就是走個幾里路，看看別樣的風光罷了。 我小時候並不明白這種風俗的現實意義是什麼，因為並沒有特別的其他儀式。後來恍然明白一些，應該是為了讓孩子先適應下冬天的氣候，省的到時候真正冬天（小大雪，小大寒）的時候經受不住寒冷。

雖然現在都市人很少有空去享受初冬的景色，但還是希望大家有空多出去走走。

立冬是二十四節氣之一，也是中國傳統節日之一。同立春、立夏、立秋一樣，作為“四立”之一的立冬也是古人重要節日。要說保留得最好的立冬習俗，那肯定是“吃餃子”了。對於生活“富庶”的現代人來說，餃子已經成為日常食物，但對於故人來說，只有在重要節日時，才會選擇將餃子作為食物，以改善生活，所以中國有句古話叫“好吃不過餃子”。在我國北方地區，至今還保留著立冬要吃餃子的習俗。

Emmm，當然對於北方人來說，好像只有元宵節、端午節、中秋節的時候才不用吃餃子來慶祝呢。

——來自在吃餃子這件事上比畢十三還執著的珞珈山國小生的回答

【吹著江風，吃烤全羊】

作為南方人，對於北方過什麼節都吃餃子的行為理解無能，一直以為是個傳說。哈哈哈，直到嫁給北方人以後，才發現是真的。

南方其實不怎麼過這類24節氣的節日，知道這天立冬，燉一鍋湯驅寒就行了，不會刻意去過。

這幾年，重慶立冬喜歡吃烤全羊。在重慶，平時買羊肉的地方很少，只有立冬前，超市、肉鋪才會掛著羊買肉。

立冬這天，朋友們約著去江邊烤全羊大排檔吃。由此可見一斑，傳統節日一般和家人過，只有不那麼傳統，才和朋友們一起。比如所有西方的節日。

最好的烤全羊選內蒙古的羊，烤得焦香脆辣。上來的時候下面鋪上炭火，吃到最後也冒著熱氣。

重慶人吃烤全羊最喜歡選濱江路的烤全羊大排檔。就算江風颳得人瑟瑟發抖，也不坐看不到江的裡間包廂。就要一大群人擠在外面，不時有過來拎著暖水壺賣綠豆湯的、醪糟湯圓的，還有揹著樂器賣唱的………

吃的就是一道風景，一種熱鬧。

大家帶著手套，拿著小刀，不時站起來割一塊羊肉。吃膩了，喝兩口重慶啤酒。冰得打顫，不亦樂乎。

吃完靠全羊，最後會上一鍋熱乎乎的羊肉湯驅寒。

【沒有特別的講究，但已未雨綢繆，做好過冬的準備】小時候生活在武漢，到了立冬這一天，早晚溫差已經很大了，但還不是很冷。有時候很巧，在立冬當天會遭遇來自西伯利亞的寒流，一夜入冬。

武漢這座城市，春秋很短，夏天和冬天都很長，尤其是夏天，也許在立冬的頭幾天還很熱，早晚穿厚外套，中午穿得很單薄也行，但大人們都知道，節氣到了，說冷就冷。所以，到了立冬這一天，就算天氣仍然暖和，關於冬天的一切，大人們都已經準備好了。

比如為孩子們添置一件新棉襖，雖然立冬這一天不一定會穿上。

再比如在晚飯時談論今年該做些什麼臘製品，等冬至那天操辦起來。

我父親是武鋼職工，而武鋼職工中除了武漢本地人，還有許多來自東北、河南的工人和家屬。這樣一來，大家在飲食習慣上也就互相影響，北方家庭愛上了湖北的蓮藕排骨湯，湖北家庭也愛上了北方的手擀麵和水餃。

立冬這一天，我們家是不包水餃的，但這一天，北方鄰居會做許多水餃，煮好了，盛在大盤子裡送到我們家。

同樣，我們家在這一天也會煨湯，用幾節肥白的蓮藕和排骨煨一大吊子湯，盛上一大碗，送到北方鄰居家。

有時候我爸也會學著北方同事做手擀麵，味道還不錯，但我不大記得是不是會在立冬這一天做。

總之，一切與季節變化有關的日子，都離不開吃。關於立冬，印象中就是如上。如今到了這個節氣，我能想到的，除了買衣服，也是今晚吃點什麼。