春季養生的好食譜

養生，即調養、保養、補養之意。春天悄然而至，我們需要注意換季養生。春季養生可以選擇以下幾種食譜。

操作方法

（01）玫瑰薄荷茶。選玫瑰花乾花蕾4、5片與薄荷一起放入茶杯中，加蓋浸泡10幾分鐘即可當茶飲用。俗話說“春宜飲花”，玫瑰薄荷茶可提神散熱，振奮精神，緩解“春困”。

（02）山藥蘆薈燉百合。山藥、蘆薈按5:1下料，冰糖適量，加清水，大火燒開，然後轉小火慢燉至熟。此食譜既可養顏又可補脾補肺。

（03）酒釀馬蹄。半斤馬蹄去皮洗淨，放入鍋內加清水，大火燒開後，再煮兩分鐘。加米酒燒開關火，再加入事先泡發的枸杞，放涼後即可食用。

（04）剁椒拌木耳。黑木耳泡發、瀝乾，加醋、糖、剁椒以及適量的鹽、芝麻油、大蒜和蔥，攪拌均勻即可。

（05）椿牙拌豆腐。把香醋、米醋、辣椒油、芝麻油、生抽、蒜拌好待用。香椿洗淨，豆腐切塊，依次焯水。豆腐鋪地，上面放好椿牙，澆上拌好的調料即可。

特別提示

養生，重要是養，除了飲食保持好心境也很重要。