有關茄子的科普精選
素炒白茄子，營養豐富，美味可口，那麼，下面來介紹一下素炒白茄子的做法。操作方法（01）白茄子洗淨，切片，放入盤中（02）將蔥切成小段，姜切成絲，蒜切片，辣椒切成段，放入盤中（03）鍋中加入適量的植物油，將油燒熱。然後，放入蔥薑蒜煸炒。（04）然後，將...
又到了吃茄子的季節，紫色的茄子掛滿了整個菜園，好有成就感，中飯的時候摘上幾個，可以做涼拌，也可以做茄盒。今天就先做個涼拌茄子吧，酸辣的口味在夏天裡最是開胃。操作方法（01）茄子去皮，上鍋蒸約20分鐘。茄子洗淨折斷隔水蒸透，注...
炒茄片應該是最簡單的做法了。省時又好吃，特別下飯。操作方法（01）茄子洗淨切成片。（02）鍋下油，油要多點爆香蒜米。（03）下茄子翻炒，茄子是比較吸油的。（04）下半碗水，蓋上蓋子燜煮讓茄子微變軟身。（05）加入魚香醬調味。（06）加點糖輕輕拌...
醃製過的蔬菜由於具有獨特的色、香、味，深受很多朋友的喜愛，並且醃製蔬菜方法簡單，成本也不是很高，一般人都能學會，比如平日裡醃製蘿蔔，辣椒等，但你知道嗎？茄子醃製後味道也是相當不錯的，下面就介紹醃茄子的方法。操作方法（01）先...
白茄子能治雀斑嗎1、白茄子不能祛斑白茄子和我們日常食用的茄子並沒有太多區別，只是品種不同而已，但其營養成份卻基本一致。有偏方說用白茄子汁擦洗面部能達到治雀斑的功效，這是沒有科學依據的，也並沒有什麼效果。2、防治...
每到秋天的時候，就會想到做點蒜茄子當做下飯的小菜，今天把步驟分享給大家。操作方法（01）把食材準備好，茄子要買長度在15釐米以下的。（02）茄子洗淨後放入蒸鍋中，大火蒸至約25分鐘後茄子能用筷子輕鬆穿透後關火。（03）在茄子變涼的...
茄子可以降低膽固醇，防止血管硬化和破裂，還可以防癌。怎麼做蒸茄子吃到原汁原味的茄子？操作方法（01）將茄子洗淨切瓣備用。（02）放進蒸鍋，蒸7分鐘左右。（03）把大蒜瓣切末。（04）加入適量鹽，生抽，香醋和雞精拌勻成調汁。（05）把蒸熟後的茄...
肉末茄子以茄子和豬肉為主要食材的漢族特色菜餚，起源於西漢，屬於家常菜。營養豐富，色香味俱全，且容易上手。現在小編就來教教大夥如何製作。操作方法（01）茄子洗淨後切成滾刀片，放鹽和水醃製。（02）豬肉切末，小青椒和胡蘿蔔切片，蔥...
這個做法是在網上學的，真是不錯的做法~~步驟/方法（01）西紅柿，茄子切好備用（02）熱過熱油下蔥花爆香（03）先下切條（04）翻炒至茄子軟爛（05）加入西紅柿，耗油，鹽雞精炒至西紅柿軟爛即可出鍋~~（06）成品特別提示炒茄子油一點要多，能讓茄子吸足...
醃茄子相當好吃。操作方法（01）準備好茄子。把茄子扎孔入缸（02）分層撒鹽，最後一層多放鹽，並灑少量鹽水（03）3天后倒缸，每天一次，連續三天。（04）15天后可食用。...
茄子的營養也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高，所以多吃茄子有益身體健康。操作方法（01）首先先把原材料準備好，茄子去梗洗淨，青椒去籽洗淨，蔥蒜剝好（02）然後...
鯰魚燉茄子是一道利用鯰魚和茄子做成的菜餚，營養美味。下面我就來教大家怎樣做鯰魚燉茄子操作方法（01）首先先將鯰魚洗乾淨，放在案板上用刀把背部切斷出現比較大的口子（02）再將配料比如茄子.蔥.姜.蒜.幹辣椒準備好，放在一邊備...
醬扒茄子的做法如下，內容來源於網路。操作方法（01）將茄子洗淨去皮，也可以帶皮，我買的茄子外皮有點老（02）將茄子從中間縱向切開（03）將茄子打上網格狀花刀，深度為茄子1/2（04）將打好花刀的茄子用手拍上薄薄一層幹澱粉（05）將油鍋燒熱，用...
營養學上曾經講過，要使食物的營養價值更高，方法之一就是很多菜放在一起煮。今天小編給大家分享一道茄子土豆萵苣炒五花肉。操作方法（01）五花肉的準備：取適量的五花肉，清洗乾淨，切成薄片；五花肉可肥可瘦，依據個人喜好而定，建議肥...
茄子的眾多吃法中，還是最喜歡直接素炒茄子，那是從小就知道的炒茄子的方法，因為媽媽就是這樣炒茄子的。其實，只需要用最簡單的炒煮方法，很多蔬菜都可以變得很美味。茄子也不例外。操作方法（01）將茄子洗淨，對破開啟，再斜刀切成片...
茄子是很常見的家常菜，富含蛋白質和維生素，茄子的家常做法有很多種，今天我給大家演示一下醬爆茄子。操作方法（01）茄子一個，辣椒一個，洗淨備用，茄子不需要削皮。（02）蔥，蒜，杭椒，切成末備用。（03）少量澱粉，加水攪拌均勻，備用。（04）茄子，辣椒...
如何登陸註冊？（01）搜尋並進入88skins,（02）點選註冊（03）然後根據資訊填入，填寫碼88888就可以額外領金如何繫結STEAM？（01）點選頭像，賬號設定，然後顯示請根據內容都填寫完整（02）繫結交易連結。（03）繫結STEAM。（04）注意填寫88888...
茄子屬於寒涼性食物，夏天食用，有助於清熱解暑。茄子炒五花肉片，鮮香肥嫩，軟糯鹹鮮，非常下飯。操作方法（01）茄子洗淨後切成滾刀塊。（02）帶皮五花肉用溫水洗淨後，放入鍋中，加入1小勺料酒和適量薑片，再新增適量水，大火煮開後，轉中火3分...
茄子，別稱“茄”，是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。那麼，茄子的營養價值有哪些呢？下面我們就一起來了解一下吧。茄子的營養價值1、抗衰老紫茄中含有豐富的維生素，其中包含有維生素C和維生素E，維生素C...
涼拌茄子是一道特別適合夏季的涼拌菜，做法簡單，味道爽口。下面小編就將涼拌茄子的做法分享給大家，希望大家喜歡。操作方法（01）準備新鮮茄子和小蔥，清水洗淨。（02）將茄子去兩頭，上鍋蒸至軟熟。（03）蒸熟的茄子從蒸鍋中拿出來稍晾涼...
茄子的做法很多，每個人喜歡的吃法都不同，下面小編就做一道青椒蒜蓉炒茄子，做法簡單，而且不需要太多時間。工具/材料茄子、青椒、蒜頭、鹽、花生油、醬油、耗油操作方法01準備好所有材料：茄子2根、青椒2根、蒜頭四瓣。02茄...
雞蛋炒圓茄子洋蔥的味道獨特，營養豐富，老少皆宜，今天本人來分享一下操作步驟，希望大家喜歡。操作方法（01）準備適量的圓茄子和洋蔥，比例為6：1.（02）把圓茄子和洋蔥切成如下的形狀備用。（03）碗裡打2個雞蛋，攪拌均勻，上炒菜鍋，加入適量的...
茄子不但營養豐富，還可還以軟化血管，長期吃茄子對身體有益無害，炒茄子做法簡單易學，在炒的過程中，速度要快，這樣炒出來的茄子吃起才脆而爽口。操作方法（01）茄子洗乾淨，去掉蒂，茄殼可以留下，先平均切成兩半，然後切成片。（02）姜和大蒜...
豆角是夏季很常見的一種蔬菜，不僅口味獨特，營養價值也很高。茄子是少見的紫皮蔬菜，有著其他蔬菜所不能比擬的食療功效。豆角茄子是一道家常菜，更是一道養生菜。操作方法（01）茄子洗淨，豆角掐去兩頭後再掐成小段，同樣洗淨待用。...
有道菜叫魚香茄龍，裡面的茄子需要切成蓑衣茄子，今天給大家介紹介紹，怎麼切好蓑衣茄子。操作方法（01）先把長茄子洗淨備用，去蒂（02）斜刀切下，一般大概45度左右，不要切到底，大約一半多一點。（03）切完一面後，翻面切另一面，同樣斜刀切下，不...
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