有關茄子的科普精選
圓茄子是最普通的食材，但是很不招人待見，水分出奇的大，做不好的時候，做出來的茄子總是水塌塌的，這次京醬茄子的做法總算是找對了方法，圓茄子自己也可以做的很好吃。操作方法（01）準備食材：2個大小差不多的圓茄子，洗好以後去蒂（02）...
紅燒茄子是一道歷史久遠的特色傳統佳餚，此菜是素菜中的精細者。鮮香適口，外酥裡嫩，味美多汁，屬於大眾食品。操作方法（01）茄子去蒂清洗乾淨備用（02）大蒜切末兒，紅椒切段兒（03）調碗汁:料酒，生抽，香醋，鹽，雞精，白糖，澱粉，清水調成汁（04）茄子...
肉末茄子起源於西漢，是川菜中一道獨特的家常菜。肉末茄子食材以茄子和豬肉為主，色香味俱全，營養豐富，且製作簡單，容易上手。操作方法（01）茄子洗淨後去頭去尾後切成條狀備用（02）豬肉洗淨後剁成末放入碗中（03）大蒜去皮洗淨切碎備用...
大家都吃過紅燒茄子吧，那你知道它是怎麼製作的嗎？下面我們就一起來看看它們的製作方法吧。操作方法（01）把茄子洗乾淨後切滾刀塊，然後倒入適量的食鹽醃製一會兒。（02）將醃製過的茄塊用力的擠幹裡面的水份。（03）在鍋中倒入適量的...
茄子是最常見的蔬菜，營養價值高。做法多種多樣，紅燒茄子是做法最簡單，味香爽口，外酥裡嫩。操作方法（01）茄子洗乾淨，去掉蒂，切成五六釐米長的段。（02）姜和大蒜分別剁成粒。（03）小蔥切成蔥花。（04）芹菜洗乾淨，抽掉莖，切成五六釐米長的段...
茄子有豐富的營養保健價值，做法也很多，在家怎麼能夠做出家常茄子的味道？操作方法（01）把茄子和青椒切條備用。（02）鍋裡放油，放蒜瓣爆香後，放入茄子和生抽，爆炒。加適量清水，燜煮一會兒。（03）加入青椒和鹽，翻炒。（04）把生粉兌水倒進茄子...
肉末茄子以茄子和豬肉為主要食材的漢族特色菜餚，起源於西漢，屬於家常菜。營養豐富，色香味俱全，且容易上手。現在小編就來教教大夥如何製作。操作方法（01）茄子洗淨後切成滾刀片，放鹽和水醃製。（02）豬肉切末，小青椒和胡蘿蔔切片，蔥...
這菜在東北叫亂燉，這一大鍋菜，吃起來，太過癮了。操作方法（01）首先把蔬菜洗淨，切好。（02）把切好的菜品入鍋。（03）少放一些油，炸好花椒油。用蔥姜熗鍋。（04）用鏟子翻炒。（05）備好開水。（06）加入開水。（07）不要減火。（08）加入幾個丸子。注意，這...
（01）茄子炒的時間取決於你想要的口感和炒菜的風格。一般來說，茄子炒熟需要約5到10分鐘。你可以按照以下步驟炒茄子：1.先將茄子洗淨並切成合適的大小。如果你喜歡更軟糯的口感，可以將茄子切成薄片或塊狀。如果你喜歡茄子保...
茄子是普通的蔬菜之一，其做法也很多，有炒，醬，燉，燒等，但要說哪種好吃，我覺得還是紅燒茄子，今天就和大家分享紅燒茄子的做法。操作方法（01）把茄子去掉把子，洗淨，切成片，然後改刀切成條放盆裡備用，不用去皮，因為茄皮裡含有一種抗癌物質...
茄子是喜溫作物，耐高溫結果的適宜溫度為25℃~30℃，對光周期長短的反映不敏感，只要溫度適宜，春天至秋天都能開花、結果，以露地栽培為主。操作方法（01）準備好種子，種子需要浸泡、催芽。用1%高錳酸鉀浸泡30分鐘，經反覆沖洗後，放進5...
茄子屬於紫色蔬菜，其營養豐富，含有維生素E，有防止出血和抵抗衰老的功能，常吃茄子，可使血液中的膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老有積極的作用。而素炒出來的茄子，美味軟爛，原汁原味，是餐桌上的大眾家常菜。下面小編就給大家...
茄子是我們日常生活中較為常見的蔬菜，營養價值非常高，可以降低膽固醇，對於痛經、慢性胃炎等都有一定的輔助治療作用。茄子有許多種做法，可以說是百吃不厭。今天小編就向大家介紹一種茄子的新吃法，麒麟茄子。操作方法（01）選擇...
綠茄子也叫真綠茄，它的美食作法很多，有紅燒、炒肉、蒸、素炒等，今天我來分享下：怎麼素炒綠茄子好吃還不長胖？希望對需要的人有所幫助。操作方法（01）綠茄子適量，洗淨切成大塊。（02）把大塊綠茄子再切成如下的條。（03）上炒菜鍋，倒入適...
麵條是我們這地方最常見的主食了，在各家各戶幾乎都要吃麵條，在我家也是隔三差五的吃麵條。麵條倒是沒有多大的變化，配麵條吃的滷卻是變化很大的，可以做到千變萬化，這種面做法很家常，但卻感覺永遠都吃不夠哦。幾天不吃都想哈...
茄子含有豐富的維生素E和維生素P，這是其它蔬菜所不能比的，下面小編就帶領大家來看看卡通茄子的畫法吧，畫出的茄子圖形如圖所示：操作方法（01）首先畫出茄把和茄莢，如圖所示：（02）在茄把的基礎上畫出茄子的身體如圖所示：（03）在身體上畫...
操作方法（01）涼拌蒜蓉茄子，在我的記憶中小時候是最常吃的，尤其是到了夏天，那時也是茄子上市時節。將茄子蒸一下，撕成小條，淋一些調味汁，搗點蒜泥，滴幾滴香油一拌就好了。這種方法是最省油的，在那個計劃供應的年代是最好的解決方...
買了麵粉，想驗一下面粉如何，所以就想擀麵條看夠不夠勁道，就做炸醬麵好了。做出來很受歡迎啊……事實證明淘寶有的東東還是蠻好地……製作步驟（01）1. 準備材料：茄子半個切丁，豬肉餡少許加人一個雞蛋倒入料酒及生抽、胡椒粉...
茄子燉土豆是一道美味的家常菜，做法也是超簡單的，今天給大家介紹介紹操作方法（01）茄子去蒂洗淨切成滾刀狀備用（02）土豆去皮切成塊狀浸泡在水中備用，浸泡水中可以去除多餘澱粉口感更佳（03）豬肉切成肉絲狀，蔥姜切成片，幹辣椒切成段...
說起茄子，總會給人留下味道是如何的可口和妙不可言的感覺，而今天袋鼠媽媽給大家帶來的油淋茄子的幼兒食譜做法也簡單，味道清爽，相對用油少，比較能保持茄子的營養成分哦，下面一塊去看看油淋茄子的做法吧！步驟/方法（01）茄子去皮，...
要說，這茄子和蒜的是搭的一對。但今天的蒜，我放的著實有點多。將蒜煎得香香的，用煎出的蒜油再來炒茄子，使茄子中溶入了濃濃蒜香，茄軟蒜面，鮮鹹香，讓你會愛上它。操作方法（01）準備食材。（02）將茄子洗淨，切成滾刀塊。（03）用淡鹽水泡十...
操作方法（01）將茄子洗淨去皮備用，如果選用紫色的細長紫茄也不需要去皮（02）把去皮的茄子切成大小差不多的條狀（03）把青椒去筋洗淨切絲備用（04）鍋中加入適量的油燒至八分熱，把蔥薑末倒入油中爆香（05）然後吧茄條和青椒絲一起倒入翻炒...
茄子是人們經常會吃的一種家常蔬菜，它能為人體補充豐富營養，而且能促進血液迴圈，不過茄子在食用時也有一些需要注意的地方，有些食物根本不能和茄子搭配在一起吃，下面就為大家介紹茄子不能和什麼食物一起吃。茄子不能和什麼...
茄子是很常見的家常菜，富含蛋白質和維生素，茄子的家常做法有很多種，今天我給大家演示一下醬爆茄子。操作方法（01）茄子一個，辣椒一個，洗淨備用，茄子不需要削皮。（02）蔥，蒜，杭椒，切成末備用。（03）少量澱粉，加水攪拌均勻，備用。（04）茄子，辣椒...
買了新手機，但是舊手機裡面有幾百個聯絡人，幾千張照片，還有一大堆資訊什麼的不忍心丟掉……傳輸進新手機吧，用藍芽太慢，連線資料線又太麻煩，想想都頭疼！那就要體驗一下ZUKZ1的茄子換機服務了，零流量一鍵傳輸，而且換機完成後，聯...
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