怎麼炒菜會好吃點？

炒菜是每個人都應該學會的技能，自己炒的菜乾淨衛生，吃的也放心，有的朋友苦惱於自己炒的菜味道不好，下面小編來說一些自己的小建議。

操作方法

（01）如果想要自己炒的菜好吃一點的話，首先是調味品的掌握，比如你炒菜時鹽放多了就會很鹹。放少了又會淡，所以調味品的掌握很重要。

（02）小編建議大家準備一個放置調味品的容器，準備幾同樣的勺子，這樣心裡就有數了，每次炒菜固定地放一勺或半勺調味品。

（03）當然，以上方法是針對炒菜零基礎的人來說的，調味品的量還要結合菜的多少來決定，菜少的話就少放一點。

（04）還有一個因素就是經驗，炒的多了你自己就能掌握該放多少料，所以，新手最好堅持自己做飯，多學多練，總會有出師的那一天的。

（05）此外，炒菜的火候也要注意，火大了會糊，火小了菜熟的又比較慢，火候一般適中就行，部分情況下大火小火有講究。

（06）還有炒菜時放菜的先後順序，軟的容易熟的菜後放，不容易熟的菜先放，要不然這邊菜熟了快爛了，那邊還是生的，這樣就不好了。

（07）以上是小編的一些個人之見，希望可以幫到大家，有疑問的也可以在下面留言，大家一起交流討論。