怎麼樣炒白菜好吃
來源:酷知科普網 5.26K
小白菜所含營養價值成分豐富,是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。清炒小白菜是農村春季最常見的,做法當然也最簡單了。但怎麼樣做才會更好吃些?
操作方法
(01)白菜選那種杆色白體粗捏上去緊實不軟的,否則炒出來味道不佳:
(02)倒適量的食用油到鍋裡,並煮至沸騰
(03)再迅速倒入白菜,轉大火翻炒幾下,翻炒幾下後放入適量雞精:
(04)白菜不要炒太久,繼續翻炒幾下後即可出鍋了:
特別提示
鹽要菜翻炒幾下在放
火要大點炒出來的菜香
小白菜所含營養價值成分豐富,是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。清炒小白菜是農村春季最常見的,做法當然也最簡單了。但怎麼樣做才會更好吃些?
(01)白菜選那種杆色白體粗捏上去緊實不軟的,否則炒出來味道不佳:
(02)倒適量的食用油到鍋裡,並煮至沸騰
(03)再迅速倒入白菜,轉大火翻炒幾下,翻炒幾下後放入適量雞精:
(04)白菜不要炒太久,繼續翻炒幾下後即可出鍋了:
鹽要菜翻炒幾下在放
火要大點炒出來的菜香