怎麼識別螃蟹的公母

螃蟹的大部分時間是在尋找食物，它們一般並不挑食，只要螯能夠弄到的食物都可以吃，小魚蝦是它們的最愛，不過有些螃蟹吃海藻，甚至於連動物屍體和植物都能吃。那你知道怎麼識別螃蟹的公母嗎？下面我們就一起來看看吧。

操作方法

（01）有一種簡單的方法可以分辨螃蟹的公母，那就是看大閘蟹的腹部可以區分，公蟹腹部有一塊貼肉長的殼甲是尖形的，母蟹則是圓型的，如下圖所示。

（02）還有一種大家很喜歡的辦法，那就是把螃蟹的殼開啟，如果裡面有白的蟹膏，那就是公蟹，如果裡面有黃的蟹黃，那就肯定是母蟹了，殼都打開了，肯定不能浪費，那就自己吃了吧。

（03）選螃蟹的時候注意幾點，蟹子必須是活的，新鮮的，越是張牙舞爪的蟹越是新鮮，死蟹是不能吃的，因為它有毒，而且同等體積的螃蟹越重的月肥美，因為螃蟹打撈上來之後會消耗自己的營養。

（04）農曆八月母蟹最肥,蟹黃足；農曆九月公蟹最香，蟹脂多。