怎麼吃螃蟹啊

操作方法

（01）挑選一隻肥美的螃蟹，將螃蟹的幾隻腳，包括大鉗子一起剪掉，因為加熱狀態下蟹腳裡面的肉不容易吃到，而放涼後螃蟹鉗子裡面的肉很容易和蟹殼分離，可以輕鬆的吸出，因為吃蟹的過程較長，可以將其放到最後食用。

（02）剪掉鉗子之後可以開始準備吃蟹肉了，吃蟹肉要先開啟螃蟹，用手將螃蟹肚子上面的蓋子取下來，開啟蓋子後會看到一些蟹肉，先挑一些蟹肉放在碟子裡，然後將蟹蓋裡面的肉挑出放碟子裡面。

（03）在蟹肉裡面藏著螃蟹的臟器官——蟹胃，蟹胃的形狀是一個三角形，很好分辨，小心的將三角形的蟹胃取出（千萬不要弄破，蟹胃裡面有很多髒東西，不能食用），將蟹胃外面的蟹黃挑出來放在碟子裡。

（04）到這裡，可以食用的部位大部分都挑出來了，現在可以開始吃旁支的肉了，用剪刀螃蟹身上將多餘的部位剪掉，先剪沒有去幹淨的蟹腳，然後是蟹嘴、蟹肺等。

（05）在這個過程中要注意將蟹心挑出來，蟹心是扁平狀的六角形，用勺子將蟹心挑出來即可，蟹心不可食用，食用螃蟹時不要誤食。

（06）按照這樣的步驟下來，螃蟹身上不可食用的部位就差不多都被挑乾淨了，倒些醋將碟子裡的蟹肉吃掉，接下來在螃蟹身上澆上一些醋，然後將螃蟹的蟹黃/蟹膏吃乾淨。

（07）這時候可以將螃蟹對半分開，在隱藏的縫隙中可以看到超多的蟹肉，順著一隻只蟹腿的位置將蟹肉拆出來食用就可以了。

（08）現在開始吃蟹腿，吃了這麼久了，蟹腿的肉已經變涼了，可以用嘴吸，也可以用筷子捅，或者用剪刀將蟹腿剪開，這樣就可以將蟹腿裡面的蟹肉吃乾淨了。

（09）蟹鉗可以放在最後吃，在熱的狀態下，蟹鉗裡面的肉不好剝離，放涼了之後，蟹鉗裡面的肉可以輕鬆分離，之後可以用嘴吮吸、或者用筷子捅出來、用剪刀將蟹腿剪開，挑出食用。 蟹鉗是螃蟹的一部分，含有和螃蟹一樣的營養成分，食用蟹鉗可以為身體補充優質蛋白，有促進代謝、提高身體免疫力的作用，對健康很有益處。