農家自家茶葉如何製作呢？

很多地區都栽種了茶樹，人們可以自制茶葉。今天，小編就來說說如何自制茶葉。

操作方法

首先，要到地裡採茶葉。這一步是非常重要的，因為選取什麼樣的茶葉就會做出什麼口味的茶。人們一般選擇採摘茶葉頂端最嫩綠的部分。

茶葉是用大鍋炒出來的。當然也可以買專門用來炒茶葉的機器。但是其口感遠不如用鍋炒出來的茶葉。

用大鍋炒茶葉的話，就要用雙手不停地翻炒，如果太燙也可以用勺子代替。翻炒幾分鐘後就從鍋裡舀起來，晾一會兒，再進行翻炒。

最後將翻炒好的茶葉從鍋中舀出，再晾晒在篩子上面，將茶葉梗挑出，就做好了。