簡單易學的清蒸黃骨魚
來源:酷知科普網 1.26W
黃骨魚名黃臘丁、嘎牙子、黃鰭魚、黃刺骨,廣佈於中國東部各太平洋水系。在靜水或緩流的淺灘生活。一般新鮮的魚我選擇清蒸,這樣最能顯出其鮮味。
操作方法
(01)黃骨魚處理乾淨,姜切絲、蔥切段、蒜剁成蓉;
(02)將黃骨魚放入碟中,晒上薑絲、蒜蓉、澆上醬油、油;
(03)鍋裡放250ml水;
(04)水煮沸後放碟隔水清蒸5-8分鐘;
(05)魚熟了晒點蔥花即可。
黃骨魚名黃臘丁、嘎牙子、黃鰭魚、黃刺骨,廣佈於中國東部各太平洋水系。在靜水或緩流的淺灘生活。一般新鮮的魚我選擇清蒸,這樣最能顯出其鮮味。
(01)黃骨魚處理乾淨,姜切絲、蔥切段、蒜剁成蓉;
(02)將黃骨魚放入碟中,晒上薑絲、蒜蓉、澆上醬油、油;
(03)鍋裡放250ml水;
(04)水煮沸後放碟隔水清蒸5-8分鐘;
(05)魚熟了晒點蔥花即可。