肉粽子的肉怎麼醃製
來源:酷知科普網 1.56W
每逢煲粽子的時候,香氣四溢,周圍附近都聞到,這些香味一部分是來之粽葉,一部分來之粽心【醃製粽肉的香味】下面教大家怎樣醃製粽子肉。
工具/材料
五花肉,五香粉,生抽,白酒,薑蓉。
操作方法
粽子肉一定要帶有肥肉的,因為綠豆和糯米要吸收油才會滑香,五花肉最合適做粽子肉了。
把五花肉切成長方形厚片。
肉里加適量的鹽,五香粉。
加適量的薑汁、生抽、白酒醃製20分鐘左右。
香噴噴的粽子肉就醃好了,可以開始包粽子了。
每逢煲粽子的時候,香氣四溢,周圍附近都聞到,這些香味一部分是來之粽葉,一部分來之粽心【醃製粽肉的香味】下面教大家怎樣醃製粽子肉。
工具/材料
五花肉,五香粉,生抽,白酒,薑蓉。
操作方法
粽子肉一定要帶有肥肉的,因為綠豆和糯米要吸收油才會滑香,五花肉最合適做粽子肉了。
把五花肉切成長方形厚片。
肉里加適量的鹽,五香粉。
加適量的薑汁、生抽、白酒醃製20分鐘左右。
香噴噴的粽子肉就醃好了,可以開始包粽子了。