如何包鮮肉三角粽子

現在粽子的種類越來越多了，不再是單一的蜜棗粽子了，有蛋黃粽子，鮮肉粽子，今天我來分享一下，如何包鮮肉三角粽子。

操作方法

首先要準備一下包粽子用的食材，豬肉500克，蔥姜適量，料酒適量，食用鹽適量，再準備點糯米和粽葉。

先將粽葉泡一下水，如果是幹粽葉需要用水煮一下，溼粽葉不需要用水煮，但是要在水中浸泡1個小時。

將準備好的豬肉切成小塊，可以切得稍微大一點，根據個人喜好吧，蔥姜切絲放入切好的肉中，倒入適量鹽和料酒醃製2個小時。

開始包粽子，將兩個粽葉重疊放，然後打彎交叉在一起窩成一個小漏斗，放入糯米和醃製好的豬肉，用粽葉窩好，再用繩子包紮好就可以了。