美國加州牛肉麵做法
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女兒愛吃加州牛肉麵,但外面的麵價是越漲越高,既要讓家人吃好,又要讓銀子夠用,乾脆自己做吧。
操作方法
(01)將半碗紅燜牛腩的肉凍,準備好。
(02)將肉凍放入開水鍋中,倒入半盤紅燜牛肉,大火燒開,加適量的鹽,燒好,備用。
(03)煮鍋加水,燒開,加三人份的麵條,煮十分鐘左右。麵條煮熟後,撈出,過一道溫開水,備用。
(04)在麵條碗內加2大勺燒好的牛腩湯,加生抽,調味。
(05)將煮好過水的麵條倒入麵條碗中,勺上幾塊燒好的牛肉塊。
(06)香菜洗淨,切碎,備用,在麵條碗裡,放上適量香菜,一碗美味的牛肉麵就可以上桌了。
特別提示
食用時,可根據各自喜歡新增醋、辣椒油等調味料。