雞蛋皮蛋的做法

雞蛋和皮蛋的組合十分神奇，那麼大家知道雞蛋皮蛋的做法是什麼嗎？接下來這篇指南將告訴你答案。

操作方法

首先，我們先準備5個雞蛋，然後達到不鏽鋼盆中，用打蛋器打散，並加入適量的食鹽調味。

然後，我們就要準備皮蛋，皮蛋不用太多，三個就可以了，不然皮蛋的味道會太重，將皮蛋剝皮並切成小塊備用即可。

然後我們將適量的清水倒入蛋液中，加入皮蛋粒攪拌均勻，放入蒸鍋開始蒸制。

一般等水開之後，大火蒸七分鐘左右，雞蛋就蒸熟了，最後淋上蒸魚豉油，一個簡單美味的雞蛋皮蛋就製作完成了。