鹹肉的製作方法

自家醃製鹹肉可以嘗試不同的風味，下面教你醃製鹹肉。

操作方法

（01）把肉洗淨切好。

（02）十斤肉一袋鹽的分量拌勻。

（03）倒入十三香拌勻。

（04）倒入生抽八角花椒拌好醃製十小時。

（05）掛上，風乾。

（06）顏色淺的話可以再用生抽浸泡下。

（07）等待風乾至如圖，即可食用了。