香燜土鴨的做法

鴨的做法多種多樣，今天我做的是香燜土鴨，燜出來的成品味道非常棒。

操作方法

（01）把鴨清理乾淨。

（02）鴨肉切成一塊塊。

（03）把青蒜、蒜米、薑片準備好。

（04）開火下油放蒜米下去爆香。

（05）放鴨肉下去加生抽、料酒、鹽翻炒一分鐘。

（06）然後薑片、青蒜翻炒。

（07）燜25分鐘就可以了，因為是土鴨，所以放的調料很少，這樣儲存鴨的原汁原味。