正宗口水雞怎麼做

口水雞相當美味，那麼正宗口水雞怎麼做呢？接下來我就教教大家。

操作方法

（01）將雞腿放進鍋裡，然後加入蔥和食鹽，用水煮半個小時左右。

（02）等雞腿煮熟後，將其撈出來，用涼水泡一下(降溫)，然後用刀把雞腿切成塊，放進盤子裡。

（03）準備好佐料，姜蒜切末，蔥花切段，以及香菜和小米椒。

（04）將炒熟的花生剝殼，取出適量花生仁，將其搗碎。

（05）將姜蒜、醬油、食鹽、雞精、辣椒油等佐料放進碗裡，進行調拌。

（06）再用湯勺舀一大勺煮雞腿的雞湯淋在切好的雞腿上面。

（07）最後放點蔥花、香菜、香油將其均勻攪拌在一起就好了。