滷鳳爪的家常做法

操作方法

（01）輔料：蔥姜、料酒李錦記滷水汁、清水。

（02）雞爪清洗乾淨

（03）放入鍋中，倒入清水，放入蔥姜，倒適量料酒，蓋上鍋蓋煮約5分鐘左右

（04）撈出雞爪涼水中沖洗一下

（05）鍋中倒入半碗滷水汁和1大碗清水，把雞爪投入煮沸，再燜15分鐘左右撈出即可開吃。