推薦3款營養的主食，收藏起來，做給孩子吃

來源：酷知科普網 1.44W

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據說最長肉的主食並非我們常吃的米粉和饅頭，而是米粉、粉絲類。這類食物口感很好，糯嘰嘰的，不光是大人喜歡，小孩子也很愛吃。然而對於小朋友而言，優質碳水才是長肉最佳選擇，所以想要吃上營養又健康的長肉食物，米和麵還是最重要的選擇。今天就給大家推薦3款營養的主食，相信你們家的小朋友們都不會拒絕。

一、雞蛋漢堡
食材：麵粉、雞蛋、肉末等等
做法：1、麵粉中加鹽調味，再倒入適量的酵母和蘇打粉拌勻，少量多次的加入溫開水，攪拌成酸奶一樣的糊糊。
2、肉末中加入料酒、生抽和鹽攪拌均勻。
3、準備一個煎蛋鍋，先打入一顆雞蛋，上面放一點肉末，一面蛋液成型後翻個面再煎，全部定型後取出。
4、鍋中繼續刷一層薄薄的油，倒入麵粉糊糊，然後放上剛剛煎好的雞蛋肉末，另一邊也刷油，倒入麵粉糊糊，將另一面定型好的蓋在麵糊糊上，煎到兩面都定型熟透就可以吃了。
蘸點番茄醬或者甜辣醬，小孩子吃了既有營養，還能長肉肉，雞蛋漢堡真是一款特別適合上學的孩子吃的早餐，拿在手上，可以邊走邊吃，還可以當零食。

二、土豆蝦球
食材：土豆、蝦
做法：1、土豆外面的泥沙多，需要先削去外皮切片，上蒸鍋中蒸熟，用筷子能輕鬆戳穿，說明已經熟了。取出用工具搗成土豆泥，加適量的鹽攪拌攪拌，有條件的可以加一顆雞蛋進去。
2、蝦去頭剝殼，尾巴那塊不用去，保留，用點料酒和鹽調個味。
3、土豆泥捏成小球，再按壓扁，將蝦肉包裹進去，留蝦尾在外面，再給土豆泥裹上一層面包糠。
4、鍋中加油，油燒至六成熱時，放入土豆蝦球，炸到定型時，翻一翻，保證受熱均勻。
5、炸到麵包糠顏色變深，為了更酥脆，可以復炸一遍。
撈出瀝油之後，蘸一點沙拉醬吃，雖然熱量高，但是小朋友都很喜歡，還有美味的蝦仁和軟糯的土豆泥。

三、糯米麵包
食材：120g麵粉、80g糯米粉、黃油、雞蛋、3g酵母、10g蜂蜜等
做法：1、大碗中倒入麵粉和糯米粉，加入蜂蜜和適量的鹽、3g酵母，再磕入一個雞蛋，另一個雞蛋只放入蛋黃，保留蛋白。
2、倒入60g的牛奶，這裡可以用揉麵機揉，也可以用手攪拌成面絮，再揉。
3、放20g的黃油揉一揉，如果取出可以拉成一個膜，就可以了，如果不能成膜就繼續揉。揉好的麵糰蓋上蓋放一邊醒一段時間。
4、醒到翻倍的麵糰取出按壓按壓，再摘成一個個的小麵糰，再次靜置一會兒。
5、鍋中加油，將小麵糰冷油下鍋，炸到麵糰上浮，表面金黃金黃的，撒上一層糖粉。