山藥燉豬蹄的做法

山藥燉豬蹄是由豬蹄與山藥為主要材料做成的一道菜，來看看做法吧。

操作方法

（01）準備適量山藥，然後洗淨，用刮皮器颳去表皮，並切塊放入碗裡備用。

（02）將市面上購買的新鮮豬蹄洗淨，切成塊，放入沸水中焯一下，再撈出。

（03）準備一口砂鍋，洗淨，然後將食材（山藥、豬蹄、花生米）一齊放入砂鍋內，加入適量水。

（04）開大火至水沸騰，然後轉中小火慢燉，待豬蹄煮熟煮軟爛即可盛出食用。