怎樣做花生燉豬蹄

花生燉豬蹄是以豬蹄和花生仁為主要食材的私房菜，是比較滋補的食物。那麼怎麼做呢？

操作方法

（01）花生米洗乾淨用冷水浸泡。

（02）豬蹄洗乾淨。

（03）豬蹄入鍋焯水後瀝乾水。

（04）備好蔥姜、大料、檸檬片。

（05）碗中加鹽。

（06）加料酒。

（07）加醬油勾兌成汁備用。

（08）焯過水的豬蹄放入壓力鍋內鍋。

（09）浸泡好的花生米放入壓力鍋內鍋。

（10）蔥姜、大料、檸檬片放入壓力鍋內鍋。

（11）加冰糖。

（12）倒入料汁。

（13）將壓力鍋內鍋放入壓力鍋通電。

（14）選擇營養燉，適中檔，壓力鍋開始工作。程式結束，有提示音，解壓後即可盛出享用。

（15）裝盤。