怎麼做啤酒豬蹄

工具/材料

豬蹄，啤酒，醬油，蔥薑蒜，冰糖，香料，開水，料酒。

操作方法

首先將豬蹄洗乾淨，然後剁成塊狀。

將料酒，姜蒜放入熱水中，加入豬蹄煮十五分鐘後撈出，放入涼水中冷卻。

油鍋中加入蔥薑蒜爆炒，然後加入豬蹄炒五分鐘，後加入冰糖，香料繼續炒五分鐘。

往炒好的豬蹄中加入適量的啤酒和醬油，放入蔥薑蒜悶一個小時左右，又香又嫩的啤酒豬蹄就出鍋了。

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