木魚花皮蛋瘦肉粥的家常做法

木魚花皮蛋瘦肉粥是一道美味的粥品。因為加入木魚花後而口味鮮香獨特！下面小編就把木魚花皮蛋瘦肉粥的做法分享給大家！

操作方法

（01）取適量的大米淘洗乾淨，放入煮鍋中加入足量的水開始煮制

（02）取適量的豌豆放入容器中清洗乾淨，並且浸泡變軟

（03）豬裡脊肉切成肉絲放入碗中，加入適量的鹽、澱粉、料酒、白胡椒粉、雞精攪拌均勻醃製20分鐘左右

（04）大蔥剝去外皮清洗乾淨取一段切成蔥花，皮蛋剝去外殼沖洗乾淨切成小塊備用

（05）取適量的木魚花，用刀切碎備好

（06）煮鍋中的水沸騰後撇去浮沫，放入浸泡好的豌豆繼續煮制

（07）煮至湯汁粘稠並且大米熟透後，放入醃製好的瘦肉粥絲用筷子輕輕的攪散

（08）加入適量的鹽調味兒，放入木魚花和皮蛋塊攪拌均勻即可關火

（09）關火後點幾滴香油，撒入蔥花攪拌均勻即可出鍋

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