自作的紅蘿蔔發糕
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今天嘗試做紅蘿蔔發糕,自我感覺做得非常成功,蒸出來的紅蘿蔔糕,散發著淡淡紅蘿蔔的清香味,鬆綿清甜的糕點非常好吃。
操作方法
(01)把紅蘿蔔洗乾淨切成方塊。
(02)放進打漿機打成漿泥。
(03)用一個盤子裝適量的麵粉,加適量的酵母。
(04)加適量白糖。
(05)加紅蘿蔔漿泥。
(06)加雞蛋攪拌均勻發酵4個鐘。
(07)發酵好的紅蘿蔔糊脹大一半就可以蒸了。
(08)用花生有把盤裡全面抹油。
(09)把發酵好的糊倒進盤子。
(10)然後把芝麻灑在上面。
(11)放置鍋裡用大火蒸。
(12)蒸25分鐘然後開啟蓋子用筷子插到糕點底下,拔出來筷子沒有粘漿了就是熟了。