郫縣豆瓣醬可以做哪些經典菜式?
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郫縣豆瓣醬是一道漢族傳統調味品,很多菜品都可以用,接下來我就給大家來羅列一下。
操作方法
(01)可以做水煮肉片,豆瓣醬能夠使得湯汁紅潤,提升肉的香味。
(02)水煮魚片也是一種不錯的選擇,豆瓣醬能夠使得魚的味道顯的更香,增添的辣味也會越吃越美味。
(03)麻辣豆腐;嫩嫩的豆腐加上香辣的豆瓣醬,使得豆腐顯得更為鮮美。
(04)粉蒸肉;肥美的豬肉片加上香辣的豆瓣醬,油香四溢。
特別提示
豆瓣醬比較鹹,使用時菜品裡應少鹽,注意用量。