曲阜特色小吃

曲阜作為孔子的故鄉，是受到很多遊人青睞的熱門旅行景點。但其實曲阜除了出色的人文景觀，美食也是很值得稱讚的。今天小編就來介紹一下曲阜的特色小吃。

操作方法

（01）曲阜的煎餅，這是曲阜非常有名的特產。曲阜煎餅皮薄餡多，製作工藝也複雜，吃起來酥脆可口。曲阜的煎餅中也含有很多雜糧的成分，營養又好吃，吃起來對人的腸胃健康也有益，

（02）羊肉泡粥，這是我挺喜歡的曲阜美食。把薄羊肉片灑在熱騰騰的粥上，熱氣騰騰喝起來很有滋味，羊肉香嫩滑順，粥中也有著羊肉特有的鮮美。在曲阜羊肉泡粥算是早餐，常常是和油條搭配在一起吃。

（03）薰豆腐，豆腐也是曲阜比較出名的特色食物。薰豆腐就是普通的豆腐再用煙燻，曲阜的薰豆腐口感吃起來很特別，可以直接當下酒菜也可以再進行加工，炒、煮、燉怎麼烹飪也都會很好吃。

（04）魯西南糝湯，其實我覺得這就是普通的肉湯，只是他在加工的時候加入了大量的胡椒麵，吃起來口感會比較刺激一點。曲阜人做生意很實在，湯裡面會給放不少肉，大口吃肉大口喝湯吃起來很過癮。

（05）孔府宴，這是一個非常複雜的宴席，總共分為五個組成部分，壽宴、花宴、喜宴、迎賓宴、家常宴，孔府宴中運用了許多珍稀名貴的食材，像是駝蹄熊掌等等，菜餚的烹飪也是特別的考究。

（06）鳳凰魚翅，這也是曲阜一道很名貴的菜餚。把魚翅和雞肉放在一起煮，雞肉吃起來軟爛鮮香，魚翅也格外的醇厚。這道菜因為用料比較講究，所以價格也並不是很便宜，一碗一百塊左右，在曲阜的大飯店可以吃到。

（07）豆腐箱，這是一到比較特別的魯菜，首先把炸好的豆腐塊掏空，只留下金黃的豆腐皮，然後往裡面塞入木耳蝦仁芹菜等餡料。一口咬下去，滿嘴都是被各種食材包圍，吃起來很有滿足感。

（08）最後不得不提的就是曲阜酒，曲阜酒選用優質的地下礦泉水和小麥高粱，然後通過傳統的釀造工藝發酵形成。曲阜酒聞起來就有非常濃郁的糧食香氣，喝起來更加醇香可口，在國內外都享有盛名。