花青素含量高的食物

花青素對人的身體非常的好，花青素具有養生保健的作用,並且其最好的補充方法是食補,但是哪些食物中花青素的含量高呢?花青素類色素廣泛存在於：黑枸杞、桑葚、葡萄、血橙、紅球甘藍、藍莓、茄子皮、櫻桃、紅橙、草莓、桑葚、山楂皮、紫蘇、紫甘薯、黑(紅)米、牽牛花等植物的組織中。

操作方法

（01）凍乾花青素是以藍莓、黑莓、黑枸杞、黑加侖、紅枸杞、蔓越莓、桑葚、藍靛果、紅樹莓等九種漿果利用低溫凍幹技術和破壁粉碎髮酵凍幹而成的花青素粉末。

（02）凍乾花青素採用低溫凍幹工藝，是指在0℃以下進行，即在九種漿果凍結的狀態下進行。在真空條件下，當水蒸汽直接昇華出來後，漿果和活性物質剩留在凍結時的冰架中，形成類似海綿狀疏鬆多孔架構，因此它乾燥後體積大小几乎不變。沖泡時，水溫低於40℃，可以保持凍乾花青素的生物活性。

（03）超微破壁粉碎技術，可以將酵素粉末粉成10μm以下直徑（一般人體的頭髮絲5倍直徑為20μm）的細膩程度，利於人體腸道吸收。

（04）採用超微破壁粉碎技術和超低溫凍幹技術（FD）可以保持漿果內有益菌和花青素活性。原花青素能延緩衰老、抗氧化能力也能減少老年斑的形成，對年輕人也能起到很好的美容祛斑作用。花青素遇熱很容易分解,凍乾花青素通過凍幹工藝可以很好的利用花青素。在平時生活中也可以多吃些富含有花青素的食物,可起到很好的美容護膚功效。