【常識】蛋白質含量高的食物

蛋白質，一個我們生活中最常見的營養物，我們所食用的食物中大部分都含有它，而大家知道那種食物的蛋白質含量最高嗎?今天小編就來給大家講講生活中蛋白質含量最高的食物。

操作方法

（01）含蛋白質最多的植物是黃豆，在一般黃豆中，每100克就含有36.3克蛋白質。

（02）含蛋白質最多的動物是雞肉，在肌肉中，每100克就含23.3克蛋白質。

（03）其實生活中有很多食物都含有蛋白質，食物中以豆類、花生、肉類、乳類、蛋類、魚蝦類含蛋白質含量較高，而穀類的蛋白質含量較少，蔬菜水果中的蛋白質含量則更少。人體對蛋白質的需要不僅取決於蛋白質的含量，而且還取決於蛋白質中所含必需氨基酸的種類和比例。由於動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例都要較符合人體的需求，所以動物性蛋白質比起植物性蛋白質來對人體的營養價值要更高一些。

（04）但不管是動物性蛋白質還是植物性蛋白質，這些蛋白質都是我們健康生活中必不可少的一部分，所以我們都要補充，小朋友不可以挑食哦。