有關炒肉的科普精選
土豆：土豆味甘、辛，性寒，有小毒。有補益腸胃、解毒、止餓之功效；土豆是高蛋白、低脂肪、低熱量的健康食品。土豆肉絲是賴人們的福利哦，又可以減肥又可以痛快地吃肉肉。操作方法（01）土豆洗淨刨成絲（02）土豆絲放進清水裡，把多餘的...
青椒含有豐富的維生素C和維生素A，能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。但不宜一次吃得過多，推薦量為每餐60克。步驟/方法（01）準備好材料。（02）鍋中放油，放入肉炒出香味。（03）加料酒和生抽。（04）翻炒均勻後加入甜面...
冬瓜內含蛋白質和大量維生素與礦物質，對美白護膚有不可忽視的作用。接下來教大家做冬瓜炒肉。操作方法（01）冬瓜去皮，切成片。（02）豬肉切成片。（03）鍋裡放油，倒入豆瓣醬、薑片和蔥花。（04）倒入肉片，炒熟。（05）倒入冬瓜，灑一點鹽，翻炒均...
簡要回答香菇炒肉是每家每戶飯桌上的一款家常菜，它的主料是以香菇跟豬肉進行製作，起源於東北，屬於東北的菜系，而主要的烹飪手段則是以炒為主。工具/材料100克香菇，150克瘦豬肉，1個青椒，100克螺絲椒，2瓣大蒜，2克生薑，10克食用油，2...
很多人都喜歡吃萵苣炒肉，今天就來教大家怎麼做這道菜。操作方法（01）萵苣去外皮，切菱形簿片；紅青椒半個，斜切簿片；木耳泡發洗淨，撕小朵。（02）炒好的豬肉絲。（03）油鍋，七成熱，爆香蔥薑蒜碎。（04）放入萵苣片，炒勻。（05）倒入炒好的肉絲，炒勻。...
香乾炒肉是我們比較常見的一個家常菜，但是還是有很多的同學不會做，下面果果就給大家介紹一下香乾炒肉怎麼做。操作方法（01）首先，準備好材料香乾青椒豬肉大蒜，材料的量根據自己的實際需求來確定（02）將香乾切成條或者切成片，根據...
老公喜歡吃的菜就那麼幾樣，其中就包括菜花，這次菜花是朋友炒的，味道很不錯，可惜啊，老張童鞋在上班，沒有口福。操作方法（01）菜花掰成小朵，放清水裡，加少許鹽，浸泡十分鐘（02）豬肉切成片，放入蠔油料酒和鹽（03）調勻，醃一會（04）菜花放開水中焯...
大辣椒炒肉是一道簡單的家常菜，主要原料是大辣椒、豬肉。口味鮮香，烹飪簡單，營養豐富。下面小編就把這道大辣椒炒肉的烹製方法分享給大家，希望大家喜歡！操作方法（01）大辣椒去蒂和種子用清水沖洗乾淨，切成大塊兒（02）蔥花，蒜片，豬肉...
美食廚房，“樂”在其中，給生活加點料。千穗谷含有豐富的蛋白質，賴氨酸，含硫氨基酸以及多種微量元素，具有預防老年人骨質疏鬆，動脈硬化，抗癌等功效。小樂今天做的是千穗谷炒肉。操作方法（01）千穗谷選取比較的嫩的地方，去掉老莖。...
青椒炒肉味道鮮香，是下飯的佳餚，並且製作方法簡單，是家庭中常見的菜餚。其中的青椒富含維生素C，有利於增強人體免疫功能。操作方法（01）五花肉切片，先用老抽醃製一下（02）先把肉炒一下（03）加入蔥花，紅辣椒繼續翻炒（04）加入青辣椒繼續...
花菜炒肉以白花菜與五花肉為主要原料，輔以芹菜、豆瓣醬、鹽等調味。這道菜味道稍辣，肉香菜鮮。下面小編就將這道菜的做法分享給大家，希望大家喜歡。操作方法（01）五花肉煮熟後，切成薄片。（02）花菜用刀削成小朵，清水加鹽浸泡二十...
土豆在當地並不算菜，它和米飯一樣，是主食。人們買土豆的時候，通常是用麻袋裝，煎炸燉煮烤，餐餐頓頓都是它，似乎從來吃不膩。我家還是將它當成菜。土豆切絲，與肉絲同炒，土豆肉絲上桌了，配上香噴噴的米飯，非常可口。操作方法（01）挑選...
秋冬季節，蓮藕是餐桌上比較常見的食材，蓮藕炒肉也是很多家庭喜歡吃的菜式。下面一起來看看蓮藕炒肉的家常做法。工具/材料蓮藕、瘦肉、姜、蒜頭、花生油、耗油、醬油操作方法01準備好所有食材：蓮藕一節、瘦肉半斤、姜適...
茄子正當季。茄子是蔬菜中不太常見的紫色蔬菜，其紫皮中含豐富的維生素E和維生素P，對延緩衰老和心血管好處多多。茄子做法多樣，煎炸燜滷燉樣樣都行，簡單點，用茄子炒個肉。操作方法（01）豬裡脊切絲，加鹽、水澱粉拌勻。（02）茄子切條...
香菇是長在木材上的真菌，味道鮮美，香氣沁人，有“菇中皇后”的美譽，常吃香菇可以有效降低血脂，增強人體免疫力，將香菇和五花肉放在一起炒一下，非常好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的香菇炒肉？希望能夠幫助到大家。工...
小白菜炒肉是一道大家經常吃到的家常菜。今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）腿肉，請買新鮮且肥肉少瘦肉多的為宜；（2）小白菜，請買新鮮且有蟲眼的比較好；（3）蒜頭可以多買一些備用。（02）食...
新鮮的豌豆所含的維生素C，在所有鮮豆中名列榜首。糖尿病、高血壓、冠心病者，老年人、兒童，食豌豆都有好處。豌豆還富含賴氨酸，這是其他糧食所沒有的。青青的豌豆，一顆顆，漂亮極了～每次買來後，都特別享受把它們從豆莢中擠出來...
木耳炒肉是一道非常好吃的家常菜，今天小編就和大家分享一下它的做法。希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）木耳，請選擇肉厚且新鮮的；（2）廋肉，請選擇新鮮且紋路清晰的；（3）蒜頭，可以多買一點備用。（02）食材處理（1）木耳洗淨，切成小...
菜花質地細嫩，吃了易消化，適合中老年人、小孩和消化功能不強的人食用。接下來分享花菜炒肉的做法。操作方法（01）用手將花菜掰小，洗乾淨。（02）開火，鍋裡倒一點點油加熱，倒入五花肉，把肉油煸出來。（03）加入幹辣椒，同時加入花菜翻炒。...
辣椒炒肉是夏季很受歡迎的小炒，夏季正是辣椒上市的季節，新鮮的辣椒，配上豬肉的香氣，端上餐桌就是難得的美味。工具/材料豬肉青辣椒操作方法豬肉洗乾淨，反覆清洗，可以去掉大部分的豬肉腥味，可以選用帶皮的豬肉，有點肥肉會更香...
胡蘿蔔營養價值很高，含有豐富的蛋白質和大量的胡蘿蔔素，對人體具有多方面的保健功能。胡蘿蔔炒肉是一道家常菜，是以胡蘿蔔和豬肉為主，再加上其它配菜炒制而成的，下面就和大家分享胡蘿蔔炒肉的做法。操作方法（01）把胡籮卜去皮...
現在是竹筍上市的季節，竹筍含有高纖維，經常吃竹筍可以促進胃腸蠕動，緩解便祕，竹筍可以炒，涼拌，做湯等等。操作方法（01）竹筍去掉老的部分。（02）竹筍洗淨，切成滾刀條。（03）鍋中燒開水，放入竹筍焯一下，稍軟撈出，放入涼水中過涼，撈出瀝乾水...
簡要回答辣椒炒肉到底是先放辣椒還是先放肉，為什麼你做的辣椒炒肉沒有外面的香呢？其實可能你第一步就錯了。今天分享這道菜算是家常菜，但一般不會製作的都會覺得與飯店的味道相差甚遠，所以，一定要關注其要點，以及制菜的關鍵...
杏鮑菇肉質肥厚，口感極佳。用杏鮑菇炒肉絲，肉絲的香味混合杏鮑菇的鮮味，加之兩種食材同樣有嚼勁，吃起來很有滿足感。這道菜為孩子而做，因此只加兒童醬油。操作方法（01）準備一枚杏鮑菇，清水洗淨。（02）將杏鮑菇切成絲。（03）準備裡脊...
長豆角炒肉是一道很常見的家庭菜，長豆角，也簡稱豆角，可以搭配瘦肉、或者五花肉炒。豆角富含維生素，炒熟後很爽脆，口感很不錯。一起來看看長豆角炒肉的家常做法。工具/材料長豆角、瘦肉、蒜頭、老薑、花生油、醬油、鹽、料...
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