有關幹鍋手的科普精選
幹鍋手撕包菜是一道非常常見的家常菜,製作簡單,口號香辣,極適合下飯,下酒,是待人接客、日常烹製的最常選擇,接下來小編給大家帶來幹鍋手撕包菜的製作方法操作方法(01)準備適量的包菜撕成小塊,切蔥姜,幹辣椒備用(02)鍋放多點兒的油...
工具/材料肥腸青椒植物油紅油鹽味精等操作方法先將肥腸刮洗乾淨,然後加入白酒,放入鍋中煮熟以後切成小段。把鍋燒乾,然後加入植物油,等待油燒紅以後倒入肥腸,然後炒幹水分。加入我們準備好的佐料,放進去以後用鍋蓋燜煮十分...
工具/材料土豆2個,五花肉200克,1勺豆醬,1勺生抽,1勺料酒,薑蓉、蒜米適量,操作方法土豆、五花肉、豆醬、薑蓉、蒜米準備好。土豆去皮切成厚片。五花肉切成片,加適量的鹽、薑蓉。加1勺豆醬、1勺生抽、1勺料酒醃製十幾分鐘左右...
相信很多同學和我一樣,喜歡吃肥腸,但又覺得自己做起來非常麻煩,於是在外邊買現成的回家吃。嗯,這樣倒是省事了,可是衛生和味道卻很難保證。我曾經在稻香村買過成品肥腸,品牌店嘛,衛生還說的過去,但是太鹹了,肥腸的香味全被鹽蓋...
幹鍋的做法花樣很多,今天用半肥豬肉搭配香芋、腐竹做幹鍋,做出來的成品味道非常濃香好吃,下面分享它的做法給大家參考。工具/材料半肥瘦豬肉200克,香芋1個,腐竹50克,蒜米40克,嫩姜30克,生抽2勺,料酒1勺,老抽幾滴。操作方法首先...
幹鍋花菜口感清脆,鹹辣適中,很適合在家裡自己做。下面就分享幹鍋花菜的家常做法,學會了趕緊做一道給家人享用吧。操作方法(01)準備好食材。我準備的是新鮮的小紅辣椒,辣味非常足,如果不太能吃辣的,可以換成小紅幹辣椒。(02)將花...
簡要回答幹鍋蝦作為非常常見的美食,在烹飪時需要準備好基圍蝦土豆等等對應的食材,然後在烹飪的時候也有相對應的操作步驟。下面簡單介紹幹鍋蝦怎麼做比較合適?準備食材,準備烹飪幹鍋蝦時,事先要準備好食材。常見的食材,像油...
教你做一道簡單又美味的幹鍋花菜,來看看吧。操作方法(01)準備好需要的食材:青椒、藕片、胡蘿蔔、花菜,並將以上食材都清洗乾淨,蘿蔔、藕切片,花菜掰小、青椒切成小塊。(02)鍋中燒油,然後加入蔥末,炒香後加入花菜煸炒至變色,然後加...
幹鍋牛蛙是用牛蛙製作的一道家常菜,屬於川菜。牛蛙可以促進人體氣血旺盛,精力充沛,滋陰壯陽,有養心安神補氣之功效。今天教大家制作幹鍋牛蛙。操作方法(01)1.牛蛙洗淨,剁成大塊後用鹽,料酒,生薑片,大蒜片醃製一小時(02)2.準備調料...
作為一個地道的四川人,那我得為大家介紹一下幹鍋蝦了,它辣味兒十足是一道不錯的下飯菜,那麼幹鍋蝦的做法是怎樣的呢?接下來我就教教大家幹鍋蝦的做法。操作方法(01)倒入適量量料酒,鹽,一大勺澱粉拌勻醃製十分鐘。如圖所示。(02...
幹鍋包菜的家常菜做法。操作方法(01)包菜撕成小塊,洗淨、瀝乾水分。(02)鍋燒熱,倒入洋蔥絲,炒出香味。倒入大蒜白、包菜炒勻,加入適量鹽、紅剁椒炒勻即可。...
簡要回答大蝦是人們常常見到的一種食材,含有豐富的蛋白質和營養價值,關鍵是蝦的美味讓不少人喜歡,可自己在家做的總是又腥又幹,今天就給大家分享一道美味的幹鍋香辣蝦做法。首先準備好相應的食材,大蝦,藕片,萵筍片,洋蔥塊,大蒜...
操作方法少許把兔肉切成丁,加料酒,醬油,五香粉,鹽,蠔油,澱粉醃製30分鐘,鍋中倒入適量油,把兔肉煸炒到水分收幹撈起土豆切成塊,青椒切塊,洋蔥切小備用鍋中倒入油,下幹辣椒,花椒,麻椒炒香下一勺豆瓣醬再倒入兔肉,洋蔥片,加入生抽,黑胡椒...
幹鍋雞是辣鮮香,肉質酥爛,而且越吃越有味,是一道很經典的菜。幹鍋雞的做法有很多種,每種做法都各有其特色。下面我為大家分享一下幹鍋雞的經典的做法,相信大家會喜歡的。步驟/方法(01)首先,將水發的木耳和香菇放到乾淨的鍋裡,...
幹鍋魚步驟/方法(01)將魚用料酒,生抽,老抽,蠔油,雞精,鹽醃2個小時。(02)將半斤姜和蒜放入沙鍋裡。(03)將醃好的魚放入,先用大火3分鐘,後用中小火15分鐘。就出鍋了。我用的醬油少了,醃的時間也短,所以沒上色。...
菜品口味:中辣主要工藝:燒所需時間:廿分鐘製作難度:普通操作方法(01)娃娃菜兩個。(02)青紅椒一些。(03)娃娃菜切開。(04)鍋內放入鹽,油燒至水開,放入娃娃菜焯水1分鐘取出。將焯好水的娃娃菜控水,可用手輕輕摁壓,擠出水份。(05)五花肉切...
幹鍋牛蛙是一道香辣開胃的美味大菜。牛蛙的營養價值非常豐富,味道鮮美,可以促進人體氣血旺盛,精力充沛,滋陰壯陽,有養心安神補氣之功效,是良好的滋補品。步驟/方法(01)牛蛙宰殺後洗淨,剁成大小適中的塊狀。(02)加入少許鹽、料酒...
到貴州必吃的一道菜,就是幹鍋雞。古黔東有一苗寨,盛行百雞宴。苗家幹鍋雞,由此世代相傳,香飄山寨,傳遍黔桂。那麼想在自己家做幹鍋雞怎麼著手呢?家常幹鍋雞的做法是什麼?下面手把手教你做幹鍋雞:步驟/方法(0102)1.幹辣椒去籽及...
每次去飯店都必點幹鍋蝦,現在幹鍋蝦是很多飯店的招牌菜,因其鮮美的味道深受大眾歡迎。今天教大家自制幹鍋蝦。操作方法(01)1.蝦洗淨剪須,然後用料酒,少許鹽和黑胡椒,醃製30分鐘(02)2.土豆切成小細條,洋蔥切絲,芹菜切段,準備薑片和...
幹鍋魚作為特色的幹鍋之一已經流傳到全國各地餐館,深受各地人們的喜歡。幹鍋魚就是以魚為主要原料,而烹飪出來的幹鍋。其烹飪出來的菜顏色鮮美,香氣誘人,味道巴適。幹鍋魚沒有湯汁,鍋底有少於的油脂,其魚肉鮮、嫩、潤、滑,又...
幹鍋牛肉操作方法(01)食材準備好,青紅椒,千張,土豆,魔芋,八角,牛肉。(02)牛肉焯水後起新鍋入油翻炒兩分鐘撈出。再熱油放入豆瓣醬2勺,姜蒜香料爆香。再放入牛肉,青紅椒,魔芋,土豆,洋蔥翻炒均勻。(03)翻炒兩分鐘後,倒入生抽老抽,麻油,雞精...
幹鍋羊肉是一道比較地道的家常菜,是用幹鍋的方法來烹飪羊肉,因此得名幹鍋羊肉。製作幹鍋羊肉的主材料為羊肉(後腿),洋蔥(黃皮),辣椒(紅、尖)。這道菜營養豐富,製作簡單,深受大眾歡迎。操作方法(01)羊肉切大塊,涼水下鍋加料酒焯...
幹鍋雞屬於家常菜譜,主要原料是幹鍋;主要是雞,製作簡單,通常是肉醃製好,先炸過,放調料炒香,煮好,然後直接放鍋裡,鍋底墊一些蒜苗,或者是直接放鍋裡。開小火慢慢的煮,要不停的翻動,要是太乾了。煮得鍋裡滋滋的直冒煙,香噴噴的讓人...
工具/材料有機花菜1顆五花肉半條紅尖椒1個芹菜1根花椒,幹辣椒,姜蒜,糖,老抽,生抽適量操作方法將花菜洗淨,然後把花朵拆下。姜蒜切片,紅辣椒切段,紅椒和芹菜切段備用。取一段五花肉,切成薄片。取一隻碗,加入生抽,老抽,糖調勻。熱鍋...
菜花富含膳食纖維、維生素A、維生素C、胡蘿蔔素等等還有大量的微量元素對人的身體非常有好處,另外菜花還有解酒的功效,下面讓我們來看看怎麼做幹鍋菜花吧。操作方法(01)將菜花洗淨後掰成小塊,五花肉切片,蒜苗切段,洋蔥切絲,蒜...
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