有關菜肉的科普精選
家中做餛飩時,有時會剩下一點點餡心,浪費了可惜,如果把這些餡心調入麵糊中,就可以做成菜肉小餅,鮮香柔韌,而且方便快捷,即使是當早餐,也非常合適,短短几分鐘,熱騰騰、香噴噴的小餅就能上桌。操作方法(01)餛飩餡心適量。(02)麵粉加入...
老公喜歡吃的菜就那麼幾樣,其中就包括菜花,這次菜花是朋友炒的,味道很不錯,可惜啊,老張童鞋在上班,沒有口福。操作方法(01)菜花掰成小朵,放清水裡,加少許鹽,浸泡十分鐘(02)豬肉切成片,放入蠔油料酒和鹽(03)調勻,醃一會(04)菜花放開水中焯...
操作方法(0102)主料:辣白菜200克 五花肉100克輔料:北豆腐1/3塊調料:食鹽1/4小匙 蔥適量 蒜適量 生抽1大匙 白糖1小匙 水100ml辣白菜五花肉的做法1.辣白菜切段、五花肉切片;蔥、大蒜切碎;2.鍋內倒底油,五花肉煸炒變色,...
早餐要吃鹹口的比較好。所以各類鹹粥就是很好的選擇。我超市買了兩根大骨,燉了一鍋高湯,湯分裝進保鮮袋,扇骨上面的肉就撕下來,分兩份或者三份,放進冰箱,早上拿一份切碎,和米,一起煮,加自己喜歡的東西,配上一份主食,或者是自己做...
簡要回答韭菜花炒肉是一到家常菜,不僅好吃,營養還高。韭菜能活血散瘀,理氣降逆,溫腎壯陽。製作方法非常簡單易學。工具/材料裡脊肉、韭菜花、蒜、色拉油、鹽、郫縣豆瓣醬、澱粉。詳細內容新鮮的韭菜花去頭去尾,洗乾淨切成...
知道家常菜餚芹菜炒肉的做法嗎?一起來看看吧操作方法準備好適量新鮮的芹菜,摘去芹菜老根和黃葉,用清水把芹菜洗淨,然後切好待用。準備好適量新鮮的豬肉,用清水把肉洗淨,然後把肉切成薄片,切好盛入容器中待用。準備好蔥、姜、...
菜品口味:未知主要工藝:炒主要食材:豬肉類所需時間:半小時製作難度:普通步驟/方法(01)1肉切肉絲,用少許料酒,醬油鹽雞精澱粉蛋清醃製15分鐘。(02)2姜切絲蒜切粒,幹辣椒切碎,青紅椒切絲備用。(03)3鍋裡放菜油,油熱放入姜蒜幹辣椒花椒出...
在家裡面如何製作簡單的白菜炒肉呢?讓小編來教教大家吧,很簡單。操作方法(01)準備好食材,把肉切成絲,白菜洗乾淨切碎,姜蒜切成片。(02)在肉中放入澱鹽和生抽,胡椒粉醃製5分鐘。(03)熱鍋倒油,把姜蒜放進去翻炒,加入醃製好的肉,翻炒。(0...
包菜炒肉是一道大家經常吃到的家常菜,那如何做好吃呢?今天小編就和大家分享一下它的做法。希望能夠幫助到大家。操作方法(01)購買食材(1)腿肉,請選擇肥肉少瘦肉多的為宜;(2)包菜,請買新鮮的;(3)紅黃辣椒和蒜頭別買太多。(02)食材處理(1...
清爽吃肉貼秋膘,好吃不油膩的蒜泥白肉,而且做起來超級簡單,煮一煮,調碗料汁就可以了。1、五花肉入鍋前用清水浸泡,可以幫助血水淅出,使肉味更純;2、煮的過程中,如果有血沫,一定要撇乾淨;3、肉塊的大小會直接影響應烹煮的時間,煮...
簡要回答酸菜清爽口口,肉絲裡面含有豐富的營養成分,利用酸菜炒肉絲,做法比較簡單,需要準備好對應的食材。烹飪成功之後口感較棒,下面簡單介紹酸菜肉絲的做法。準備對應的食材想要製作酸菜肉絲,需要準備酸菜,裡脊肉,生薑,大蒜,雞...
操作方法首選,將白菜切成小塊,用盆子裝起來備用,再將豬肉切片,放上適量澱粉、醬油和鹽,攪拌均勻。然後大火將鍋燒熱,放入食用油,等油熱了以後放入豬肉翻炒。等豬肉翻炒至變色以後,將切好的白菜放入鍋內,然後保持大火,繼續翻炒,直...
工具/材料大白菜,五花肉,幹辣椒,蔥,生抽,老抽,鹽,雞精,蒜,白醋操作方法首先我們將白菜幫用刀片成片,白菜葉用手撕成塊,清洗乾淨控幹水分備用然後我們把五花肉切成片,接著在鍋中放入少許油,油熱放入切好的五花肉,炒一會再放入幹辣椒,...
傳統的東北酸菜一定要燉五花肉,酸菜吸收了五花肉的肥膩,正好綜合了酸菜的酸味兒,經過文火慢燉,五花肉肥兒不膩,是一道經典的東北菜。操作方法(01)準備食材:酸菜切絲,泡水並去水擰成團;(02)準備食材:五花肉切片,並上鍋煎煮都可,變色出...
有著煙燻味道的臘肉吃起來有股久遠的味道,厚重、深沉、滄桑是沉甸甸的滋味。但是很多人不會用臘肉炒菜,下面我就為大家介紹一下臘肉炒菜的方法。工具/材料臘肉,姜,紅油,料酒。操作方法01臘肉用溫水浸泡10分鐘,然後清洗乾淨...
菜頭炒肉是一道農村家庭經常會做的一道美食。那如何做這道菜好呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。工具/材料腿肉,蒜頭,地瓜粉,鹽巴,味精,醬油,香蔥操作方法首先將腿肉肥瘦分開,都切成薄片,瘦肉用適量的...
花菜有助消化,增食慾,生津止渴等功效,它的營養比一般蔬菜豐富,所以今天就給大家分享一下肉炒花菜做法。操作方法(01)把花菜和瘦肉洗淨,整朵花菜掰小朵,豬肉切成小片或者切丁。(02)豬肉切好盛入碗中,依次加入鹽巴,雞精,料酒,醬油,嫩粉...
梅菜還具有一定的藥用價值。鴉片戰爭以後,來自祖國的嶺南特產的“惠州梅菜”,傳到了南洋。當時,很多下南洋的僑民因水土不服患了當地的溼熱病,那裡缺醫少藥,他們就用所帶的梅菜來煮水,喝了以後逐漸見好,從此梅菜在南洋也名聲...
簡要回答酸菜白肉是一道北方家庭經常吃的菜,酸爽可口,以下就是關於酸菜白肉的做法。首先準備好相應食材,八角,鹽,薑絲蔥絲各10g,油20g,白肉100g,酸菜500g。白肉改刀切片,把油倒入鍋中,然後放入蔥姜,八角爆香鍋底。然後放入酸菜大...
紫菜湯非常清甜爽口,今天小編給大家分享一個紫菜湯的升級版——紫菜肉末蛋花湯,同樣很清甜爽口,更加美味營養哦!希望大家都能喜歡。工具/材料材料:紫菜雞蛋肉末姜鹽雞精料酒操作方法我們今天用的紫菜就一片,紫菜太多了湯就...
工具/材料瘦肉50克,娃娃菜50克,薑蓉、生抽、料酒適量。操作方法把娃娃菜切成絲。瘦肉切成薄片,加鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。開火下油。娃娃菜下鍋。加適量的鹽大火翻炒一下。加適量的白粥進去。【白粥要稀點的,不...
薑絲炒肉操作方法(01)把姜、廋肉切絲(02)用醬油、鹽和澱粉將廋肉絲醃製15分鐘。(03)上鍋倒油,大火燒開,倒入小火炒制花椒。(04)大火倒入肉絲。(05)倒入薑絲。(06)大火翻炒。(07)加入鹽和糖翻炒。(08)出鍋。...
很多地方都有扣肉這道菜。但不同的地方,用的底菜也不同。有的用梅菜,有的用芋頭,還有的用芽菜......我家做這道菜時,有時候會用酸菜。操作方法(01)準備好酸菜,將酸菜清洗乾淨後切成小段。(02)五花肉清水洗淨後,下冷水鍋煮,煮到一...
菜花質地細嫩,吃了易消化,適合中老年人、小孩和消化功能不強的人食用。接下來分享花菜炒肉的做法。操作方法(01)用手將花菜掰小,洗乾淨。(02)開火,鍋裡倒一點點油加熱,倒入五花肉,把肉油煸出來。(03)加入幹辣椒,同時加入花菜翻炒。...
芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助治療作用。芹菜炒肉絲是比較家常的菜,做好了清爽可口,下面...
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