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青椒爆小丁魚，是一道非常濃香又美味的家常菜，用幹小丁魚搭配青椒爆炒，炒出來的成品味道非常濃香好吃，下面小編把它的做法分享給大家看看。工具/材料幹小丁魚100克，青椒3個，蒜米適量，1勺生抽。操作方法青椒、幹小丁魚準備好。...
宮爆雞丁的做法也有很多種，小編今天教大家最簡單的一種，保證你學的快。操作方法（01）先準備好食材，胡蘿蔔，黃瓜，大蒜，紅辣椒等，如圖。（02）將胡蘿蔔切成丁狀，如圖。（03）將黃瓜切成小塊狀，如圖。（04）將青椒和紅辣椒切好，如圖。（05）準備好雞脯...
醬爆雞丁是一道非常下飯的家常菜，也是北京一帶的傳統名菜。醬爆雞丁是魯菜“醬爆系”中的招牌菜，其特點是：紅潤油亮，鹹中帶甜；肉嫩透鮮，醬香濃郁。步驟一（01）把胡蘿蔔青椒薰幹木耳切成丁。雞腿去骨切成丁，加入少量的鹽、澱粉和...
今天教大家做一道非常簡單而且又下飯的一道菜，宮保雞丁。宮保雞丁選用雞肉為主料，佐以花生米、黃瓜、辣椒等輔料烹製而成。紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆，是一道聞名中外的特色傳統名菜工具/材料雞胸脯胡蘿蔔...
醬爆肉丁大家一點都不陌生吧，無論是帶飯還是下館子，這道菜的點選率都超高。說來這菜簡單，但有人炒出來黑乎乎味道特苦，有人炒出來卻色澤誘人味道極好，這是為啥呢？下面就告訴大家幾個小竅門，炒出一盤一搶空的醬爆肉丁吧。首先...
工具/材料黃瓜，雞胸肉，料酒，澱粉，花生米，甜麵醬，大蔥白若干。操作方法將雞胸肉洗淨，去掉雜碎部分，然後切絲切丁。雞肉倒入料酒，手抓醃製15分鐘。將蔥段切片，黃瓜切丁。將雞肉丁加入澱粉，手抓均勻。熱油鋪底，雞肉丁下鍋炒至變色。...
宮保雞丁宮保雞丁得名於當時官銜宮保的丁寶楨。宮保雞丁並不是丁宮保創制，而是其偏愛的菜餚，以其榮譽封銜宮保而名播天下。飯店裡的選單上宮保雞丁和宮爆雞丁常交替著出現，到底是保還是爆呢？據說宮保雞丁得名於當時官銜宮...
今天為大家制作分享一道醬爆魷魚。操作方法（01）準備材料（02）魷魚處理乾淨，將魷魚須切段，魷魚身撕去膜，反過來，裡面朝上刀身傾斜45度，切出3-4mm間隔的條，記得不要切斷（03）將魷魚轉方向，繼續切條，和原來切好的條呈90度角（04）將魷魚切成...
宮爆雞丁的做法非常多，這種茭白醬料口味的宮爆雞丁太好吃了，今天小編將製作方法告訴大家。操作方法（01）準備好食材，雞大胸，茭白，大蔥，大蒜，醬料等，如圖。（02）將茭白洗淨切成塊狀，如圖。（03）將加肉切成小塊狀，然後裝到碗裡，如圖。（04）加入...
黃豆醬醬香濃郁，味道十分好，今天給大家介紹一下醬香雞丁的做法。操作方法（01）首先取適量的雞胸肉洗淨後切成丁備用，然後調入適量的鹽，味精，胡椒粉，料酒醃製半小時左右（02）黃瓜洗淨後切成丁狀備用（03）取適量的黃豆醬備用，我用的是超...
宮爆雞丁是一道家常小菜色香味俱全，十分美味，今天我們來介紹一下它的具體做法。操作方法（01）首先取適量的雞肉，洗淨後切成小丁，然後調入適量的鹽，味精，胡椒粉，適量的蛋清醃製半小時（02）胡蘿蔔，黃瓜洗淨後，切成丁狀備用（03）鍋中放入適...
雞胸肉含有豐富的蛋白質，維生素，各種礦物質，具有溫中益氣，改善記憶的功效，將胡蘿蔔，黃瓜，西葫蘆和雞胸肉搭配起來，做宮爆雞丁，非常美味，今天小編和大家分享的是怎樣做美味的宮爆雞丁？希望能夠幫助到大家。操作方法（01）將雞胸肉解凍...
香芋爆雞丁是一道非常濃香好吃的家常菜，主要食材是用香芋搭配雞胸肉切成小丁爆炒，做出來的成品味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料雞胸肉100克，香芋1個，薑蓉、蒜米適量，生抽、料酒、老抽適量。操作方法雞...
欖角是一種健康食品，營養豐富，味道芳香，今天用欖角搭配肉丁爆炒，做出來的成品味道非常濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法欖角準備好，豬肉清洗乾淨切成小丁。加適量的鹽、薑蓉、生抽醃製幾分鐘。開火下油，油量比...
假簍紫蘇都是有著一種獨特的香味，一般人們都是拿來做香料或配菜，今天用這兩個香配菜搭配肉丁爆炒，炒出來的成品帶著獨特香味非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把瘦肉切成肉丁。（02）假簍、紫蘇、蒜米準備好。...
今天用黃瓜丁、洋蔥丁、嫩甜玉米粒搭配瘦肉丁爆炒，炒出來的成品味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把黃瓜、瘦肉、洋蔥切成丁，嫩玉米準備好。（02）瘦肉丁里加適量的鹽、薑蓉、1勺生抽醃製幾分鐘。（03）開火...
宮爆雞丁做法也非常多，怎麼做宮爆雞丁好吃，下面小編將最簡單家常做宮爆雞丁的方法教給大家，味道真的很不錯的。操作方法（01）先準備食材，雞肉，黃瓜，花生米，大蒜，大蔥，生薑，豆瓣醬等，如圖。（02）醬黃瓜洗淨去皮，然後切成塊狀，如圖。（03）將生...
爆炒丁螺是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做這道爆炒丁螺才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。工具/材料丁螺，蔥，姜，蒜，紅辣椒，食用油，豆瓣醬，老酒，啤酒，鹽巴，味精。操作方法首先將釘螺的底部去...
欖角有著獨特的香味，營養豐富，是一道健康食材，用它來下白粥最開胃的了，今天用欖角搭配肉丁爆炒，炒出來的成品味道非常棒，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料欖角100克，瘦肉100克，嫩姜、蒜米、小米辣適量，生抽、料酒適量。...
香爆小丁魚，是一道非常美味，好下酒的酒菜，也是年輕人和小朋友最愛的零食，下面小編把它的做法分享給大家參考。工具/材料幹小丁魚150克，蒜米、小米辣剁椒適量，1勺生抽。操作方法把幹小丁魚放置水裡泡10分鐘左右。小米辣蓉、...
工具/材料圓椒70克，紅蘿蔔100克，萵筍100克，蒜米適量，1勺豆醬、1勺生抽。操作方法把紅蘿蔔、圓椒、萵筍切成小丁。蒜米、豆醬準備好。用鍋裝適量的水煮沸。把切好的三丁放進去灼2分鐘。撈上籃子。再開火下油，放蒜米進去爆香...
宮爆肉丁是以豬肉或者雞肉味原材料的一款家常菜，特別適合初學者來學習，今天就由我來教大家如何做宮爆肉丁。操作方法（01）首先將豬肉或者雞肉洗乾淨切成肉丁，然後加入豆瓣醬和澱粉少許，攪拌均勻放置。（02）將準備好的生薑切片，辣...
傳說中這道才是為了紀念一位人而其的名字，現在則成為了考研一個廚師是不是有手藝的標準。這道菜簡單又好吃，符合很多口味，香滑可口。工具/材料雞胸肉、花生米、蔬菜粒、花生油、米酒、甜醬、油、玉米澱粉、蒜泥、蔥薑蒜...
總喜歡吃路邊的烤魷魚，喜歡魷魚的鮮美，今天給大家介紹一款家常魷魚的做法--爆炒魷魚。操作方法（01）首先我購買的是成塊的魷魚片，也可以去買新鮮的魷魚，就是收拾起來有點費事，把魷魚片放在水中泡一會，撕去表面的紫皮，然後打上花...
豆醬爆瘦肉丁，是一道很濃香的家常菜，做法簡單，做出來的成品味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把茄瓜、瘦肉切成丁，蒜米、薑蓉、豆醬準備好。（02）肉丁里加適量的鹽、1勺生抽醃製幾分鐘。（03）用鍋裝適量的水...
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