好吃的青椒爆丁魚的做法
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青椒爆小丁魚,是一道非常濃香又美味的家常菜,用幹小丁魚搭配青椒爆炒,炒出來的成品味道非常濃香好吃,下面小編把它的做法分享給大家看看。
工具/材料
幹小丁魚100克,青椒3個,蒜米適量,1勺生抽。
操作方法
青椒、幹小丁魚準備好。
把幹小丁魚放到清水泡10分鐘左右。
青椒切成絲,蒜米準備好。
熱鍋起油,放蒜米進去爆香。
青椒下鍋,加適量的鹽大火翻炒至變軟。
然後放小丁魚進去,加1勺生抽。
翻炒一下,蓋上蓋子小火焗2分鐘左右。
開啟蓋子,下幾粒味精翻炒10秒左右,熄火。香噴噴的青椒爆魚丁就做好了。