有關爆炒的科普精選
爆炒生腸比較好吃,接下來我們就來講一講如何爆炒生腸。操作方法要想做好吃的爆炒生腸,我們需要準備以下材料:蔥薑蒜、辣椒、生腸、料酒等。首先我們需要把生腸用清水清洗乾淨後去除掉內部的筋膜,切成小塊備用。為了去除生...
田雞又名青蛙,營養豐富,肉質細嫩清甜,具有滋陰助陽的功效,今天用蒜米、薑絲搭配田雞爆炒,炒出來的成品非常濃香好吃,下面分享它的做法給大家參考。操作方法(01)首先把田雞內臟清理乾淨,然後斬成小塊,蒜米、薑絲、香蔥、豆醬準備...
魚可以說是營養又養生的一種食品,魚含有豐富的蛋白質,鈣和各種維生素,而且常吃會長壽哦。魚的肉肉也鮮嫩,滑滑的,可以說燒魚,我可是有點水平了,家裡人都稱讚我呢,做出來的魚肉鮮嫩,不帶一點魚腥味,今天我給大家來一個爆炒魚片,真...
簡要回答小夥伴們在日常的生活當中,想要做出香辣的花蛤。首先要用濃鹽水進行浸泡,大概浸泡一個小時以上,這時候花蛤裡面的沙子將會被吐乾淨,也就代表花蛤已經清洗乾淨之後。而我們要開始切青椒絲,紅椒絲,薑絲,蔥花等等。這時...
花蟹,在我們這邊又稱梭子蟹,因為外殼有花紋而被稱之為花蟹。今天給大家介紹一下它的殺法和姜蔥爆花蟹的做法。操作方法(01)首先去市場購買新鮮的花蟹,一般都有繩子紮好的,暫時先不要解開,用牙刷把花蟹的表面清洗乾淨。(02)然後...
洋蔥有降血壓、減肥的作用,用洋蔥來爆炒五花肉,不僅味道好吃,好下飯,而且一點也不油膩哦。一起來看看洋蔥爆炒五花肉的家常做法。工具/材料洋蔥、五花肉、姜、蒜頭、花生油、醬油、蠔油、鹽、味精、料酒操作方法把食材準...
花蛤,在很多地方也被叫做花蜆子,其實都是一種貝類,用來做湯爆炒味道都是非常鮮美的。今天教大家用最簡單的方法做爆炒花蛤,喜歡吃花蛤的朋友趕緊看過來吧。操作方法花蛤在清水裡養一段時間,最好能超過兩個小時,這樣花蛤能夠...
豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,今天給大家介紹一下豬肚爆炒芹菜的做法。操作方法(01)首先去超市購買一些現成的豬肚,洗淨後切成條狀備用(02)然後把芹菜擇好,洗淨後切成小段備用,切上適量的薑絲備用...
最近每次都狂街都會買點花甲吃,現在花甲已成為許多女孩的最愛,那麼如何簡單炒花甲呢操作方法(01)先去菜市場買花甲啦,買好之後準備一個大鐵盆,把買好的花甲挑選一下,壞的扔掉,挑好的放入鐵盆,倒些水漫過花甲,滴上幾滴油,靜置1-2...
許多養殖戶通過辦理特種養殖證,開始養殖竹鼠,今天小編一朋友就送了我一隻竹鼠。那竹鼠如何做好吃呢?今天小編就和大家分享一下,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)購買食材(1)朝天椒,請選擇新鮮的;(2)姜,請選擇老薑為宜;(3)蒜頭,請買一...
工具/材料五花肉、青辣椒、紅辣椒、姜、蒜頭、鹽、醬油、料酒操作方法準備好所有材料:五花肉一條、青辣椒兩根、紅辣椒兩根,姜適量,蒜頭兩瓣。(五花肉是市場賣肉的幫忙切好的,要切薄片,炒起來才好吃哦。)五花肉清洗乾淨,瀝乾...
假蔞炒豬頭皮是一道非常濃香好吃的家常菜,假蔞有著一種獨特的清香味,用它搭配豬頭皮爆炒,炒出來的成品帶著假蔞的香味,味道非常濃香好吃,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料豬肉皮400克,假蔞50克,蒜米適量,1勺生抽,1勺料酒...
爆炒雞雜是一道的地道的川菜,今天我們來介紹一下它的家常做法。操作方法(01)先把雞雜收拾乾淨,雞胗切成片,雞腸切成小段(02)青椒去梗切成絲備用(03)鍋中放入適量油倒入蔥薑蒜末和幹辣椒爆香(04)然後倒入雞雜進行爆炒,調入適量鹽,生...
豬肝味甘、苦,性溫,歸肝經;有補肝、明目、養血的功效;用於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。爆炒豬肝吃的就是豬肝的鮮嫩,這就要求不能有那股腥羶味,切好的豬肝在牛奶中浸泡5-10分鐘,能夠有效的清除豬肝異味,去腥提鮮,切...
很久沒這樣炒過墨魚仔了.這是我上次旅遊到北海時買的,平時燉湯時丟一兩個進去調味.今天清掃冰箱時乾脆全部拿出來炒青椒了.步驟/方法(01)這是乾的墨魚仔,個頭小小的.是北海的海產品之一.是旅遊中不可缺少的購物節目之一...
工具/材料牛肉,蔥姜,鹽,雞精,胡椒粉,料酒,蠔油,澱粉,牙籤,川椒,蒜薹,孜然粒,燒烤料操作方法首先我們將牛肉清洗乾淨,切成厚片,放入一個盆中然後我們放入適量的蔥姜,鹽,雞精,胡椒粉,料酒,蠔油,再加入適量的澱粉抓拌均勻,醃製十分鐘接著我們...
好多朋友喜歡吃海鮮類食品,可是清洗起來又很麻煩,我們如果要吃生蠔的話,怎麼清洗生蠔呢?操作方法(01)刷洗,因為生蠔的外殼非常鋒利,所以我們在刷洗的時候先帶上一副橡膠手套(如果家裡有手套的話),這樣以免割傷自己。用一個橡膠...
住在海邊時,最喜歡的就是這些各種各樣的貝類,竹蟶。這種貝殼光滑,黃褐色,有光澤,殼質脆薄;表面突出,背緣與腹緣平行,後端純圓,呈長方形,生長線明顯,長約11釐米,好像兩枚破裂的竹片,故稱為竹蟶。竹蟶的營養與經濟價值很高,味道鮮美,營...
滷味是我比較愛吃的一道菜,尤其愛吃滷味雞爪,今天我們就來和大家分享一下它的做法吧操作方法(01)首先備好燒滷味雞爪的大料,花椒,八角茴香,香葉等等,調味品店都可以買到的(02)然後把雞爪剁成小塊備用,用水沖洗乾淨(03)然後把雞爪倒...
爆炒四季豆做法簡單易學,其特點經過爆炒的四季豆,豆香可口,入口軟嫩。具體做法,只要準備四個青椒·陳醋·生抽,就能輕輕鬆鬆地完成這道爆炒四季豆。方法步驟見如下文字與圖解。操作方法(01)準備一斤,四季豆,並洗淨。(02)將青椒洗...
爆炒蜂蛹是一道福建山區的人民經常吃到的下酒菜。那如何做它好吃呢?今天小編就和大家分享一下它的做法,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)食材準備1蜂蛹,請選擇新鮮且白一點的為宜。2.蒜頭,可以多買一些備用。(02)將蜂蛹用水...
鴨腎的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。它鐵元素含量較豐富,女性可以適當多食用一些。鴨腎有很多種做法,其中用辣椒爆炒是很家常的一道菜色,爆炒...
仔姜既有老薑的辛辣感,又有新鮮植物的清新味。因此,仔姜不僅可當調料,也能用作配菜。用仔姜搭配雞肉爆炒,炒出來的雞肉麻辣椒香,仔姜辛香味足,下酒佐飯都十分可口。操作方法(01)仔雞清水洗淨後,切成小塊。(02)仔姜清水洗淨,切成片...
土豆的又一種做法,味道真的很好吃,下面跟小編一起來學習爆炒土豆條的做法吧。操作方法(01)準備好食材,土豆,幹辣椒,大蒜,小蔥等,如圖。(02)將土豆去皮,切成條狀,將澱粉洗淨,如圖。(03)將大蒜切成片狀,如圖。(04)將幹辣椒洗淨切好,如圖。(05...
爆炒牛心菜相信很多人都會做,但今天小編還是要來寫一個小教程,大家看看自己的做法與我的做法有什麼不同吧,取其精華,去其糟粕好吧。工具/材料牛心菜,辣椒,花椒,姜,蒜,八角操作方法辣椒,花椒,八角適量,洗淨,辣椒切成小段,備用牛心菜...
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