基圍蝦是海蝦還是河蝦

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蝦的品種不在少數，並且飯桌上也經常看到，口感Q彈有嚼勁，是飯店熱銷的一種食材，當然基圍蝦就是經常出現的一種，而基圍蝦究竟是河蝦還是海蝦引起了大家的疑問，今天就為大家解答。

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很多人都覺得基圍蝦是河蝦，但其實它是海蝦，是因為我們看到的都是人工養殖的蝦苗，從鹽水慢慢變成淡水，主要就是商人為了節省成本。

不過基圍蝦的營養價值豐富，並且個頭很大，讓它在海鮮市場的價格只增不減，並且口感比普通的草蝦要好吃。