對蝦叫對蝦的原因是什麼？

對蝦叫對蝦的原因：這種蝦個頭大，過去在北方市場上常以“一對”為單位來計算售價而得名。海捕非養殖的中國對蝦一般在30克-50克，規格越大越稀少。

對蝦並不是因為它們常常一雌一雄成對地相伴在一起而得名的。對蝦的得名是由於這種蝦個頭大，過去在北方市場上常以“一對”為單位來計算售價而得名的。中國明對蝦又稱東方對蝦，舊稱中國對蝦，屬節肢動物門，甲殼綱，十足目，對蝦科，對蝦屬。

中國對蝦，海捕對蝦。偏黃色對蝦為雄性對蝦，偏青色對蝦為雌性對蝦，海捕非養殖的中國對蝦一般在30克-50克，規格越大越稀少；用此蝦做的油燜大蝦乃經典名吃之最，殼薄蝦肉香酥綿軟，回味綿延。

北京海淀外火器營民間有一道招待客人的名菜，它是用鮮蝦、雞肉，輔以20餘種配料精心製成的，俗稱叫“紅燜對蝦”，可一到了宮中，名稱更雅緻，叫“紅娘自配”。這是一道據說來自頤和園的清宮宮廷菜餚。清宮中凡遇到有宮女入宮、出宮，均用此菜，並一代一代流傳下來，直到傳遍民間，成為一道滿族家庭菜餚中的傳統名菜。