怎樣吃是最好的

每種東西都有自身的特性，不同的點選在不同的溫度條件下能夠最大程度地保留自身的味道，在歐美國家很多人就會有食物溫度計來進行測量，下面介紹一些東西的最佳使用或者是食用溫度。

操作方法

（01）很多人都喜歡喝茶，沖泡茶水的水溫最佳溫度是在75℃左右，這個溫度的熱水沖泡出來的茶水不管是色香味都是很好的，並且茶葉中含有的茶葉鹼等物質都不會被破壞，能夠最大程度地保留。

（02）平時在漱口的時候很多人都會用冷水，冷水會對口腔產生刺激，最佳漱口水的溫度為35℃左右，這種溫度下能夠減少對口腔的刺激；如果是喝開水的話，冷卻到15℃左右效果是最好的。

（03）湯的營養是很多的，湯的最佳飲用溫度是65℃，這個溫度下湯汁才會和各種食物進行相互融合，並且其中的調料才能充分發揮自身的味道，喝起來味道口感都是比較好的。

（04）很多人都不喜歡喝冷牛奶，所以喝牛奶之前都會進行加熱，但是牛奶不建議高溫煮久了，牛奶的最佳飲用溫度在65℃左右，這樣加熱不僅有殺菌消毒的作用，並且不會讓牛奶中的蛋白質產生變化。

（05）很多人炒蔬菜的時候都會選擇大火快炒的方式來進行烹飪，蔬菜製作的最佳溫度為70℃左右，最多超過80℃的話就會破壞蔬菜中含有的維生素，並且在吃的時候保持55℃口感是最好的。

（06）蜂蜜水的作用很多，可以緩解失眠症狀，喝蜂蜜水的最佳溫度為55℃左右，這樣能夠最大程度地釋放蜂蜜的甜味，如果用溫度過高的水來沖泡蜂蜜的話會讓味道變酸，還會產生酶變。

（07）很多人都喜歡將海鮮炸制來食用，炸的時候如果油溫低於90℃的話口感就不好了，並且在炸好之後需要冷卻到70℃左右，這樣吃起來既不會覺得燙嘴，味道又是比較好的，建議不要低溫油炸海鮮食用，容易造成腹瀉。

（08）夏天最常見的就是吃西瓜了，很多人都會將西瓜適當冷藏之後再吃，西瓜最佳的食用溫度為9℃左右，這個溫度下吃西瓜的話能夠最大程度地嚐到甜的味道和沙的口感，並且在這個溫度下儲存週期也最長。