豬腳怎樣做最好吃啊？

豬蹄切成小塊放在鍋中加入適量的清水，再加點料酒，焯水5分鐘。起鍋燒火，將糖炒至融化，再將豬蹄倒進來翻炒均勻，裹上一層糖色，然後再放入香葉等配料。之後再倒入適量的清水，燉1個小時左右。加入適量的食用鹽，再燉半個小時之後大火收汁即可。

好吃的豬腳做法：

【食材】：3-4個豬蹄，3-4塊冰糖，2片香葉，一小把花椒，2段桂皮，2-3粒八角，適量的生抽一勺蠔油，一勺料酒等。

【做法】

第一步：準備3-4個豬蹄，將它清洗乾淨之後切成小塊放在鍋中加入適量的清水，再加點料酒，焯水5分鐘，焯水的過程中要將鍋中的浮沫去掉，5分鐘之後將豬蹄撈出來放在水中清洗乾淨備用。

第二步：起鍋燒火，鍋中倒入油，放入3-4塊冰糖，將糖炒至融化，然後再將豬蹄倒進來翻炒均勻，使每一個豬蹄的上面都裹上一層糖色，然後再放入2片香葉，一小把花椒，2段桂皮，2-3粒八角翻炒均勻，翻炒均勻之後在裡面倒入適量的生抽，一勺蠔油，一勺料酒，翻拌均勻之後再倒入適量的清水，水的量沒過豬蹄就可以了，開大火將水燒開，轉小火燉1個小時左右。

第三步：1個小時之後在裡面加入適量的食用鹽，翻拌均勻之後再燉半個小時，半個小吃之後開大火收汁，然後盛在盆中，在上面撒上適量的白芝麻和蔥花點綴一下，營養美味的豬蹄就做好了。