家常晒乾豆角的方法

家裡的缸豆種了很多，新鮮的缸豆吃不完，媽媽就把缸豆晒乾做成幹豆角，到了冬天缸豆就成了一門好菜。下面我介紹下晒乾豆角的具體方法，希望對你有幫助。

操作方法

（01）在田間採摘。

（02）摘回來的缸豆要細心挑選，老的、有蟲眼的、太嫩的挑出來不要。

（03）把缸豆兩頭摘點，並清洗乾淨。

（04）鍋裡放上水，開火將水燒開，然後把缸豆放進去焯熟。

（05）撈出缸豆，等它涼會，然後將缸豆掛起來晾晒。

（06）缸豆晾晒要乾透，隨時檢查，將幹好的和沒幹好的分開。

（07）把幹好的豆角放到密封的食品袋或者保鮮盒裡。 最後放到乾燥避光的地方收藏就可以了。