福州冬至吃什麼

（01）福州冬至吃什麼？
福州人稱冬至為冬節、團圓節，有冬至大如年一說。在冬至前夕，全家人會聚在一起，在祖先牌位前搓米時，寓意團圓。搓好之後，冬至早上煮熟，外裹黃豆粉加糖食用，象徵好運。

（02）出嫁的女兒會在冬至當日送米時回孃家，以表孝心。米時不是餈粑，區別在製作流程。米時是將生糯米用磨盤磨成米漿，而餈粑是用熟糯米放到石臼裡搗成糊狀。

（03）此外，福州人在冬至晚上一般會吃團圓飯，菜品豐富，有魚、肉、蔬菜等。還有一些地方特色小吃，如黃豆團等。