冬至為什麼吃餃子

冬至吃餃子我們都知道，但是你知道冬至為什麼要吃餃子嗎？如果不知道的話就跟著我一起來了解一下。

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冬至吃餃子是指在冬至這一天吃餃子的地方習俗，傳說冬至節吃了餃子不凍耳朵。

每年農曆冬至這天，在北方，不論富貴貧窮，餃子是必不可少的節日飯。諺雲：“十月一，冬至到家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。

東漢時期，張仲景看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，飢寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。

隨即有後人學著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫作“餃子”或“扁食”。用來紀念張仲景。