如何做三鮮砂鍋米線？

每次一到外面的小店，都喜歡點一份三鮮砂鍋米線。因為三鮮砂鍋米線，味道非常的鮮美，肉絲和豬肝都特別的嫩。三鮮砂鍋操作簡單，一學就會，是炎炎夏季的必備良品。在家裡，也可以吃上好吃的砂鍋三鮮米線哦~

操作方法

（01）米線用水泡著，淘洗乾淨。瘦肉和豬肝分別切片以少許鹽和水澱粉醃製10分鐘左右。

（02）幹木耳、幹黃花用開水浸泡後洗淨備用，其他的配菜，也一一洗淨處理好之後，備用。

（03）準備一個砂鍋，放入黃花，豆芽，金針菇，番茄片墊底，再倒入骨頭湯淹沒過食材。

（04）煮開之後下入米線、火腿片、木耳繼續煮。再次煮開之後一片一片的放入醃製好的肉片和豬肝，煮到變色之後再加入黃瓜片和綠色蔬菜，燙十幾秒即可關火。

（05）最後撒上蔥花，放少許鹽、雞精，滴幾滴香油，即可食用。

特別提示

每種配菜的煮的時間不一樣，所以要分開煮。

肉片和豬肝變色即可，不要煮太久。

湯底沒有骨頭湯，可用清水。喜辣的可以自己打一個油碟。