主食
玉米餅的做法多種多樣，下附一種常見做法，希望您能喜歡操作方法（01）把土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止土豆變色，活麵糊時也不需要再加清水了（02）加1茶匙孜然、1茶匙咖哩粉、3克鹽到土豆絲裡入味。（03）再加入麵粉，拌成均勻的...
很多朋友都會做燙麵餅，就是不知道燙麵餅怎麼做才筋道，今天給大家講解一下。操作方法（01）因為溫水和麵能使面的性質有所變化，麵粉中的澱粉、麥膠蛋白質與40~50度的溫水相遇，會使澱粉開始糊化，從而使麵粉中的麵筋質受到破壞，減...
食用海鮮義大利麵，好處多多。明目、祛斑、降糖、抗衰老、潤腸、補鈣、消食、防癌。用煮的方式，簡簡單單就能做出一碗香噴噴鹹鮮味的海鮮義大利麵。下面為大家詳細地講解一下方法。操作方法（01）義大利麵煮大概半個小時，煮軟...
饅頭是北方大眾餐桌上常見的一道主食，主要材料為麵粉。如何做出暄軟、筋道、好吃的饅頭呢？下面小編就把饅頭的做法分享給大家。操作方法（01）酵母粉5克左右放入碗中加適量的溫水稀釋成酵母水，取800克麵粉放入容器中倒入酵母...
小帖士-食物相剋：葡萄乾：服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時，不宜同食葡萄乾和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀症，出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。雞蛋黃：雞蛋黃不能與紅糖、糖精、豆漿、兔肉同食。蘋果：蘋果忌於...
牛排原本是西方國家的主要飲食，流傳到東方後，也受到了中國人民的喜愛，牛肉是高蛋白高營養的食材，老少皆宜，做法簡單，接下來把怎麼醃製牛排和煎牛排的方法都分享給大家。操作方法（01）選用牛身上的裡脊肉，洗乾淨。（02）如果覺得大，可...
操作方法（01）深圳有很多好吃好玩的地方，但是哪些地方適合聚餐呢?在美食天堂的深圳，邀上三五知己，哪些地方適合呢?看看小編推薦的深圳聚餐好去處吧。推薦一：繽紛世紀酒樓推薦理由：很經典的老粵菜餐館，裝修富麗堂皇顯大氣，服務到...
白菜鮮蝦打滷麵是一道特色美食，主要材料為大白菜、鮮蝦、麵條等等。操作簡單，口味鮮美，營養豐富，老少皆宜。在沿海地區是很受歡迎的一道主食。下面小編就把白菜鮮蝦打滷麵的做法分享給大家。操作方法（01）取大白菜葉子8片左...
簡單美味的小吃 我的最愛操作方法（01）把幹牛筋面用冷水泡發，大概三十到四十分鐘左右，把泡發好的牛筋面撈出將水瀝乾（02）差不多30-40分鐘左右，牛筋面裡面都軟了的時候，將水控倒出（03）然後根據個人口味加入白糖，白醋，陳醋，醬油，鹽，麻...
豆豉一種豆制食品。一般用黃豆或黑豆蒸煮以後，經發酵製成，豆豉含有豐富的蛋白質(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%)，且含有人體所需的多種氨基酸，還含有多種礦物質和維生素等營養物質。看到吃豆豉有這麼多好處，我網購了4斤...
熱湯麵，再家常不過的一道麵食。很多人會被熱乎乎的面和濃濃的湯所吸引。下面小編就把鮮蝦蘿蔔絲熱湯麵的做法分享給大家。操作方法（01）鮮蝦剪去蝦鬚，挑除蝦線清洗乾淨備用（02）蘿蔔清洗乾淨颳去外皮，用擦絲器擦成絲（03）蔥、姜、...
雞絲涼麵其實跟新川麵館的麻辣涼麵差不多，但是比較充足的雞絲是喜歡肉的人的好選擇。並且沒有麻辣涼麵那麼甜，雞絲切的特別細，而且很嫩，料的更加偏辣一些。濃香的烹醬油調理，上面撒上芝麻，絕對好吃。操作方法（01）熟的花生豆剝...
麵疙瘩這樣做，美味營養又健康！下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先，我們將西紅柿去皮洗淨，切成丁狀備用（02）然後我們將麵粉放入一個容器中，加入適量的水，調成厚一點的麵糊備用（03）接著我們起鍋燒油，油熱下入蔥花，爆香一下，放入...
煲仔飯是一道特色美食，那麼如果想自己在家完成一道煲仔飯，煲仔飯的料汁要如何搭配呢？操作方法（01）將生抽，美極鮮味汁，味露，鹽，糖，雞精和清水倒入碗中.（02）將煲仔飯燜制好（03）食用前淋入料汁，再加上喜歡的蔬菜輔料，就可以開動了。...
臘八粥是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥，也叫做七寶五味粥。臘八粥來自印度天竺，農曆十二月初八是佛陀成道紀念日，俗稱“臘八節”，在佛教稱“法寶節”。臘八粥的習俗，已非佛門所有，作為一種民間風俗，農曆十二月八日吃臘八...
其實在家做義大利麵成本也就十幾塊錢，只要是和你想浪漫的人一起吃，在家同樣可以做出美味的義大利麵，至於如何浪漫就是自己滴事了，哈哈！步驟/方法（01）蝦仁焯水切小段，青紅椒切小段備用；（02）鍋內水燒開後加點鹽，開後下義大利麵開鍋...
可頌，又名牛角麵包或羊角麵包是丹麥麵包的其中之一。丹麥麵包又稱起酥起層面包，口感酥軟、層次分明、奶香味濃、麵包質地鬆軟。這種麵包的發源地是維也納，所以在現在的其他產地，人們稱之為維也納麵包。一般認為像現在這種...
特色扯麵，來自陝西，地道風味，經典臻粹。扯麵源自周代，距今已有3000年的歷史。是陝西地區有明確史料記載以來，中國最早的麵條品類。操作方法（01）在乾麵粉中加入半勺鹽，適量水揉成麵糰，稍微比擀麵條和的面軟一些。和好之後，放在室...
燜面有很多種做法，今天我就為大家推薦一種雞絲燜面。操作方法（01）雞胸肉切絲用澱粉醃製10分鐘，蔥切段，姜、辣椒切絲：（02）八角掰開；豆角切段；胡蘿蔔切絲；蒜拍碎；雞肉用油炒一下，起鍋裝盤待用：（03）鍋裡炒雞絲的油小火炒辣椒、姜蒜，放入豆...
湯麵條是通過爆鍋下入麵條、蔬菜、加調味料煮熟的美食。俗話說：熱湯麵下肚，暖過十條秋褲。操作方法（01）幹香菇提前泡發好，油菜擇洗乾淨，香菇切片，油菜切段兒（02）蔥花、蒜片切好，骨湯備好（03）鍋中加水燒開打入雞蛋撇去浮沫，荷包蛋煮...
大對蝦這樣做，大人小孩都喜歡吃，下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們將大蝦的蝦鬚剪除，再把蝦線挑出，在背部改刀切一下，放入盆中（02）接著我們放入蔥姜，倒入適量的料酒，醃製10分鐘左右（03）然後我們在鍋中放入少許油，放入醃...
操作方法（0102）1，圓皮放上餡，對摺，中間捏上，圖一中黑色的線捏上2，圖二紅點對摺，捏上3，四個耳朵...4，中間兩個耳朵折上捏好，兩邊耳朵往中間捏。5,6，圖五是四個耳朵的，圖六是六個耳朵的...用姆指按剪頭方向捏即可。...
隔夜米飯適合做炒飯。用喜歡的肉和蔬菜，配上米飯，入油鍋炒香。加上適量鹽，如果你喜歡吃辣，還可以加點切碎的辣椒。等所有食材翻炒均勻後，出鍋裝盤。那一鍋香噴噴的炒飯哦，我一次能吃兩碗。操作方法（01）準備隔夜米飯。我用的是...
吃慣了肉餡的餃子以後，換換口味吃點素餡的餃子也是很不錯的，說到素餡肯定首選的就是茴香雞蛋餡餃子，那麼今天就教教大家怎麼做茴香雞蛋餡餃子。操作方法（01）先打幾個雞蛋入碗中，然後在鍋中加入少量食用油，等油溫差不多了，倒入...
麵條可以蒸，豬，炒等各種方式加工製作，今天給大家帶來家常蒸麵條的做法。操作方法（01）市場上購買新鮮的水面，也可以買掛麵的（02）然後把面弄散一點倒入蒸鍋進行蒸制，稍微撒點水上，如果選擇乾麵的話要把它煮開再進行蒸至（03）然後把蒸...
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