小餛飩怎麼做才好吃

小餛飩是我們家常吃的一種麵食，Q滑的麵皮搭配著鮮美的湯汁，每次都可以吃上滿滿一大碗。

操作方法

（01）首先取適量的豬肉洗淨後剁成肉末備用，然後把肉末放入容器中，調入適量的鹽，味精，胡椒粉，磕入一刻雞蛋

（02）然後用筷子反覆攪肉餡，攪拌的程度直接影響餡料的口感，攪拌時間越長越Q滑

（03）然後去市場或者超市購買一些小餛飩的麵皮，這個自己做有點麻煩，一般建議去購買

（04）然後取適量的餡料放在小餛飩皮的中間，隨便用手一捏，把肉餡包進去即可

（05）鍋中放入適量的水，加入少許鹽燒開，然後把小餛飩倒入鍋中，煮熟後撈出

（06）最後取一隻小碗，調入適量豬油，味精，鹽，蝦皮，紫菜碎把小餛飩盛入碗中，好吃的小餛飩就做好啦