下豬肉韭菜餃子怎麼做

步驟

（01）豬肉絞成肉餡，

（02）分次加入蔥姜水讓肉餡吸水

（03）雞蛋兩個，放入少許油，炒成蛋末。放涼後，倒入豬肉餡中

（04）要包前，倒入切好的韭菜末和調料

（05）攪拌均勻備用，

（06）取一份餃子皮

（07）包入餡料

（08）包好。

特別提示

一次做的餃子比較多，可以一個一個排放在冰箱裡凍好。然後用袋子裝好。隨吃隨取。

這種餡吃的時候比較多汁。

也可以用芹菜、茴香等蔬菜做各種味道的餃子。