千里香餛飩做法
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餛飩是江南小吃,一般都是以薄皮少肉居多,但福建的千里香餛飩卻是大個的,皮和餡都和餃子差不多。餡多湯鮮的大餛飩吃起來又是另一番味道,這便是偶自己版的千里香大餛飩。
操作方法
(01)豬肉白菜剁末加鹽雞精調味拌成餡。
(02)用大餛飩皮加餡包成餛飩。
(03)鍋內加水燒開放入餛飩。
(04)煮開後再加冷水繼續煮開連續三次。
(05)碗肉放紫菜,海蜒,蔥花加鹽雞精。
(06)將煮好的餛飩加入碗中淋上香油即成
餛飩是江南小吃,一般都是以薄皮少肉居多,但福建的千里香餛飩卻是大個的,皮和餡都和餃子差不多。餡多湯鮮的大餛飩吃起來又是另一番味道,這便是偶自己版的千里香大餛飩。
(01)豬肉白菜剁末加鹽雞精調味拌成餡。
(02)用大餛飩皮加餡包成餛飩。
(03)鍋內加水燒開放入餛飩。
(04)煮開後再加冷水繼續煮開連續三次。
(05)碗肉放紫菜,海蜒,蔥花加鹽雞精。
(06)將煮好的餛飩加入碗中淋上香油即成