冰粉的做法與配方
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冰粉是一道著名的傳統小吃,屬於四川貴州地區的夏季小吃。冰涼香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清涼降火。其實不用出門,自己在家就可以做冰粉了。那麼怎麼做呢?下面就讓我們一起來看看吧。
操作方法
(01)拿一個乾淨的碗,依據容器大小,倒入適量冰粉粉。
(02)再加入開水,溫度要不低於90度的開水,朝一個方向攪拌約5分鐘。
(03)把攪拌充分後,將其放一邊冷卻,等溫度變成室溫後,放入冰箱冷藏,再拿出來就變成市面上冰粉的樣子了。
(04)依據個人喜好,在冰粉中澆入紅糖水。
(05)還可以撒一些白芝麻,加入一些水果,就完成了。